En Hongrie, les amateurs de vin connaissent le lien entre les vins Furmint et février. Il se trouve que la cérémonie d'ouverture de Furmint February a été organisée par Wines of Hungary UK à Londres cette année. Il est sûr de dire que le vin hongrois a conquis un certain nombre de nouveaux fans, conquérant également le Royaume-Uni.
L'événement a eu lieu au 67 Pall Mall, un club chic et exclusif - rapports HVG. Vingt-six vignobles étaient représentés à l'événement et les participants ont pu goûter à plus d'une centaine de vins différents.
Furmint Février 2019 a été organisé par Zsuzsa Toronyi et Lilla O'Connor, membres de l'agence Wines of Hungary UK. Cette fois, seuls des experts en vin ont été invités afin qu'ils aient la chance de vraiment connaître le Furmint et de rencontrer les vignerons. Les vins seront partagés avec le grand public vers le mois de mai.
Un certain nombre de oenologues renommés ont fait une apparition, dont Steven Spurrier, l'un des œnologues les plus connus au monde, Christian Davis, rédacteur en chef de Boissons internationales, Rupert Millar de Le commerce des boissons ainsi que de nombreux sommeliers des meilleurs restaurants de Londres.
L'hôte de l'événement, Caroline Gilby, a loué les excellentes qualités du Furmint et l'a comparé à des goûts comme le Chardonnay et le Riesling du Rhin, deux des cépages les plus distingués.
Les viticulteurs présents à l'événement ont souligné l'ouverture et l'intérêt sincère des experts britanniques. Ils ont d'abord goûté le vin, pris des notes et ce n'est qu'après s'être forgé une opinion qu'ils sont revenus chercher les informations de base. Angelika Árvay de la cave familiale Árvay a décrit l'événement comme tel :
"Ce fut une nuit pleine de sourires. Tout le monde souriait, des plus grands vendeurs aux membres de la presse en passant par les invités de Master of Wine, nous avons donc eu l'occasion de sourire beaucoup en retour. Ils ont d'abord goûté le vin, puis ils sont revenus pour parler. Il ne s'agissait pas seulement du vin; ils s'intéressaient à tout.
Cette franchise était la meilleure partie de l'événement, et plusieurs personnes ont promis de visiter Tokaj un jour. J'espère que cela arrivera. Je n'ai pas assisté à beaucoup de dégustations aussi édifiantes que celle-ci.
Les experts ont également fait l'éloge de la large gamme de Furmint qu'ils pouvaient essayer, tandis que les viticulteurs étaient reconnaissants pour les commentaires immédiats. Zsuzsa Toronyi, l'une des organisatrices de l'événement, a admis que ce volume d'intérêt professionnel les avait surpris, même s'ils espéraient secrètement que cela se produise. Elle pense qu'il est vraiment temps d'introduire le Furmint en Grande-Bretagne également, et Furmint February est un excellent moyen de le promouvoir.
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Image sélectionnée : facebook.com/pg/furmintfebruar
La source: hvg.hu
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