Des chefs célèbres préparent un festin au SIBF 2022
Des chefs célèbres, des boulangers, des nutritionnistes et des experts du secteur alimentaire de la région et du monde entier conduiront les passionnés de cuisine aux Émirats arabes unis dans une aventure culinaire passionnante alors que le Coin Cuisine ouvre au 41e Foire internationale du livre de Sharjah (SIBF) du 2 au 13 novembre à l'Expo Center Sharjah.
De la cuisine fusion et des adaptations modernisées aux préparations traditionnelles et rapides et faciles, la gamme de chefs et d'experts de renommée internationale partagera leur expertise et mettra en vedette 30 activités culinaires, y compris des sessions de démonstration en direct au SIBF 2022 dans le cadre du populaire "Cookery Corner" du salon. programme.
Parmi les nombreux chefs et experts notables qui emmèneront les visiteurs et les invités dans un vaste voyage dans un monde délicieux de saveurs au SIBF cette année, citons le Dr Nourhan Kandil et Sally Fouad d'Égypte, Christina Bowerman, Alessandro Borghese, Damiano Carrara et Luca Montersino. d'Italie, Vicky Ratnani d'Inde et Vindex Tengker d'Indonésie.
Chefs et experts participants
Coach santé hautement respectée et titulaire d'un MBA de l'ESLSCA, Dr Nourhan Kandil est nutritionniste certifiée et auteur de deux livres à succès tandis que sa compatriote, Sally Fouad, un expert en alimentation saine et en cuisine, est un animateur de télévision populaire.
Certaines des personnalités les plus influentes et faisant autorité sur la scène gastronomique italienne qui seront au SIBF cette année comprennent Christina Bowman, un chef étoilé Michelin aux multiples talents qui partage une passion pour les voyages et repousse les limites de la cuisine traditionnelle ; Alexandre Borghèse, un chef éclectique et innovant qui est également restaurateur et auteur de livres de cuisine ; Damiano Carrare, originaire de Toscane, co-fondateur de Carrara Pastries et auteur de Dolce Italie ainsi que Un avant-goût de l'ItalieEt Lucas Montersino, chef, consultant, enseignant, directeur de la restauration et personnalité de la télévision.
Élu chef indien de l'année en 2015 aux Indian Restaurant Awards, Vicky Ratnani est un connaisseur de diverses traditions culinaires mondiales et accueille plusieurs émissions de cuisine populaires.
Le célèbre chef indonésien Vindex Tengker, auteur de livres culinaires et éminent conseiller de l'Association of Culinary Professionals Indonesia, est un maître de la cuisine fusion et a été juge sur MasterChef ainsi que Top Chef Indonésie.
Les participants peuvent s'attendre à de grandes conversations, à des aperçus brillants du monde culinaire et à des plats préparés par les maîtres. Les visiteurs du SIBF 2022 auront également la possibilité d'acheter des exemplaires dédicacés des derniers livres de cuisine des chefs participants lors du salon de 12 jours.
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