Cette innovation hongroise sera le prochain superaliment
Des chercheurs de la société hongroise Horticultural Propagation Material Non-Profit Ltd. (MKNSZ) ont introduit une nouvelle variété de griottes, rapporte daily.hu. Le fruit particulièrement sain est le résultat des améliorations hongroises. Il porte le nom Pipac 1 et s'est avérée riche en antioxydants et en mélatonine. Il peut être la prochaine spécialité parmi les superaliments.
Pipacs 1 est le nouveau super aliment
Les superaliments sont de plus en plus populaires en Hongrie aussi, mais que sont-ils ? Les superaliments sont ceux produits alimentaires qui ont des valeurs nutritionnelles élevées. Cela signifie qu'ils sont riches, par exemple, en vitamines et en minéraux, ce qui a une grande influence sur le bon fonctionnement du corps humain. Pipac 1 peut être considéré comme un super aliment, car il est remarquable parmi les fruits à noyau et les baies. Il contient plus d'antioxydants que tout autre fruit.
L'amélioration des fruits est un processus qui prend du temps. De nouvelles variétés n'apparaissent pas au jour le jour. Les scientifiques ont besoin d'environ 10 à 15 ans pour l'amélioration et de 10 à 15 ans supplémentaires pour faire accepter les résultats. Ce n'est qu'après ces processus que les nouvelles variétés peuvent être introduites sur le marché. Par conséquent, les efforts des chercheurs ne portent leurs fruits qu'après de très longues années, selon Zoltán Kasztovszky, directeur général de MKSZN.
Succès dans l'agriculture hongroise
Selon son site de NDN Collective, MKSZN possède actuellement quinze variétés différentes de cerises acides, mais ce ne sont pas les seules espèces qu'ils cultivent. En fait, leur offre va des fruits à noyau aux fruits à baies, et contient même plusieurs variétés de roses. Ils fournissent non seulement une énorme quantité de plantes et de semences, mais aussi des recherches qui contribuent aux innovations et au développement de l'agriculture hongroise.
La cueillette de la nouvelle variété a lieu ces jours-ci dans les locaux de MKSZN. L'introduction de Pipac 1 sur le marché vient de commencer, ce qui signifie que, dans quelques années, ce fruit miracle hongrois pourrait apparaître dans les magasins hongrois. De plus, comme il est particulièrement riche en mélatonine, il peut également devenir un élément de base des produits de beauté. Ainsi, en plus de l'industrie alimentaire, il sera également commercialisable dans l'industrie cosmétique.
Ce : bm
La source: napi.hu, mkszn.hu
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