Budapest est une excellente destination de voyage pour un certain nombre de raisons. Qu'il s'agisse de sites magnifiques, d'excellentes opportunités de détente ou de festivals de renommée mondiale, vous pouvez trouver exactement ce dont vous avez besoin ici, quel qu'il soit. Sans oublier la gastronomie hongroise, décrite par CNN comme « les cuisines locales explosant de saveurs ». Aujourd'hui, nous discutons des dix meilleurs restaurants à découvrir dans la capitale hongroise.
MAK Bistro
Ce restaurant est célèbre pour son approche de la préparation des aliments. János Mizsei, le jeune chef du restaurant, est connu pour utiliser les pratiques scandinaves même lorsqu'il prépare quelque chose de traditionnel. Le résultat est une étonnante combinaison d'originalité et de saveurs traditionnelles. Un incontournable lors de la visite de ce restaurant est le porc Mangalica, l'une des spécialités du chef.
MÁK Bistro, Vigyázó Ferenc u. 4, 1051 Budapest, Hongrie
Könyvbar & Restaurant
Cet endroit unique est un petit coin spécial de Budapest qui vaut vraiment le détour. Le menu est inspiré des livres et l'offre change toutes les deux semaines. Auparavant, les invités pouvaient choisir une soupe à la citrouille sur le thème de Harry Potter ou des plats inspirés de Margaret Atwood. The Handmaid's Tale. L'intérieur - murs tapissés de livres - ne fait qu'ajouter à l'ambiance du lieu.
Könyvbar & Restaurant, Dob u. 45, 1074 Budapest, Hongrie
Törökmez
Törökméz est le choix parfait en cas d'envie de petit-déjeuner - pas seulement le matin aussi, car ils servent des omelettes, des bols d'açaï et des toasts à l'avocat entre autres toute la journée. L'endroit est géré par des voyageurs et est situé non loin du château de Buda, il est donc idéal pour une pause café (et gâteau) rapide parmi toutes les visites.
Törökméz, Margit u. 27, 1023 Budapest, Hongrie
Caviar & Taureau
Ce restaurant du centre-ville est situé dans l'hôtel Corinthia. Marvin Gauci, le chef qui l'a créé, est d'origine maltaise. Néanmoins, on y trouve des plats incontournables de la gastronomie hongroise, comme le foie gras, le paprika, le cochon Mangalica ou le vin Tokaj. Sans oublier que même votre caviar peut être servi avec de la crème sure. Célèbre pour sa minutie et son style contemporain, manger ici est définitivement une expérience.
Caviar & Taureau, Erzsébet krt. 43-49, 1073 Budapest, Hongrie
Paprika
Un favori de longue date parmi les touristes, Paprika peut souvent être bondé. Néanmoins, vous devriez le vérifier si vous avez un budget limité - le rapport prix-portion est incroyable, étant donné que les portions sont énormes. Vous pouvez essayer la célèbre soupe Goulash, le bœuf tatar et diverses viandes grillées ici.
Bors GasztroBár
Cuisine de rue végétalienne Tökmag
VinCuisine
Onyx
Costes Centre-ville
Photo : Instagram.com/costes_downtown/Centre-ville de Costes, Vigyázó Ferenc u. 5, 1051 Budapest, Hongrie
Pour des suggestions plus spécifiques, consultez cet article sur le célèbre Lángosbáró hongrois or celui-ci à propos de 'mártogatós', la nourriture réformée hongroise.
La source: cnn.com
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