Découvrez les vignobles hongrois recommandés par la presse étrangère – Vidéos
Le journaliste du British Independent, John Clarke recommande cinq vins hongrois étonnamment bon marché dans son dernier article publié le 20 août. Découvrez quels vins hongrois sont les favoris de l'auteur britannique.
John Clarke a récemment écrit un article intitulé 14 meilleurs vins d'Europe de l'Est, dans lequel il recommande 4 vins roumains, deux croates, un slovène, un géorgien et cinq vins hongrois, plus un vin britannique dont les raisins sont récoltés en Hongrie.
Clarke déclare qu'un vin hongrois est le meilleur de toute la liste.
Vous pouvez lire l'article original sur l'Independent ici. Voici les 5 vins hongrois et les quatre caves de sa liste.
Il recommande deux vins rouges de la même cave hongroise : Vignoble Kovács Nimród de la région viticole d'Eger.
Kovács Nimród Monopole Blues Kékfrankos 2015 (10.3 euros)
Ce vin se caractérise par un arôme mixte de prune, de cerise et de chocolat noir, des acides équilibrés et des tanins soyeux. Ce vin est issu de raisins exclusivement sélectionnés sur les terroirs Nagyfai et Nyilasmár Monopole de KNW. Chaque bouteille passe 20 mois en fûts de chêne, et en conséquence, ce vin a une variété ronde et complexe de saveurs et d'arômes.
Selon Clarke, le vin « a des tas de saveurs de baies rouges et de fruits rouges combinées à une minéralité terreuse. Se marie bien avec du fromage, du porc ou de l'agneau.
2 Kovács Nimród Monopole 777 Pinot Noir 2015 (15 Euros)
A Propos ce pinot noir, Clarke écrit qu'il a "des saveurs de framboise, de cassis et de cerise qui se bousculent toutes pour attirer votre attention tandis qu'un long vieillissement en fûts de chêne lui donne une douceur veloutée". Il pense aussi que c'est un vin rouge ravissant et complexe.
Le troisième vin recommandé par Clarke provient de Barta Pince, situé dans la région viticole de Tokaj.
https://www.youtube.com/watch?v=E-lzlc8n2Hw
3 Barta Pince – Egy Kis Furmint 2017 (15.6 euros)
Egy Kis Furmint 2017 est un vin sec facile à boire. Il a été fermenté avec de la levure sauvage, un tiers en fût et deux tiers en acier inoxydable, avant de vieillir sur lies fines dans des fûts hongrois de 500 litres de 3ème et 4ème remplissage.
Avec le label « Egy kis », ils souhaitent s'adresser aux consommateurs de vin débutants, qui recherchent des vins de grande qualité à un prix abordable.
Selon Clarke, le vin a "beaucoup de saveurs de fruits d'été et de verger avec des notes d'abricot et de citron vert avec une touche de minéralité salée".
Korona Wine House produit le quatrième vin de la liste de Clarke de la région viticole d'Eger.
https://www.youtube.com/watch?v=uOfu9jGsSXA
4 Korona Egri Bikavér Bull's Blood 2015 (4.6 euros)
Egri Bikavér (Sang de taureau d'Eger) est l'un des types de vins hongrois les plus célèbres. Clarke écrit que cet Egri Bikavér particulier est "l'accompagnement idéal des plats riches et charnus tels que le goulash".
Le dernier vin de la liste est produit par la cave Pajzos-Megyer de la région viticole de Tokaj.
5 Megyer Tokaj Furmint 2015 (16 Euros)
Le furmint est l'un des types de vins blancs hongrois les plus célèbres et, selon Clarke, il "apporte une touche vive et rafraîchissante à ce blanc sec, avec ses notes d'agrumes, sa vitalité de haie et son acidité agréable".
Image en vedette : www.bikaverunnep.hu
La source: www.independent.co.uk
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
La visite de Xi Jinping constitue-t-elle une menace pour la sécurité nationale de la Hongrie ?
Tempête magnétique : des retards à l’aéroport international Liszt Ferenc ? Voici la réponse de l'aéroport de Budapest
C’est la raison pour laquelle le président chinois Xi Jinping est venu en Hongrie – MISE À JOUR
D'énormes rénovations vont commencer à Budapest cette année, des embouteillages attendus
Mauvaise nouvelle : l’inflation en Hongrie à nouveau en hausse après 14 mois de baisse
Un ancien avion hongrois MALÉV s'écrase et ne peut plus voler