Ouverture de la première pâtisserie hongroise de gâteaux de cheminée !
La première pâtisserie de gâteau de cheminée de Hongrie a ouvert ses portes au zoo de Budapest, au château "Holnemvolt", comme Forbes.hu rapports. Si vous êtes à Budapest, vous devriez certainement jeter un coup d'œil aux spécialités telles que la crème glacée Kürtős et la fondue Kürtős aux doubles framboises.
Le gâteau de cheminée est un gâteau traditionnel hongrois, székely et transylvanien, une collation fraîchement préparée avec un extérieur croustillant et un intérieur délicieux, léger et même crémeux. C'est l'attraction vedette de tous les festivals, surtout en hiver.
Cependant, il y a des endroits où ce fabuleux dessert hongrois est proposé toute l'année, des classiques aux variations les plus spéciales et les plus fantaisistes.
"Alors que nous préparons chaque année de nouveaux desserts au gâteau de cheminée pour le Festival du gâteau de cheminée, nous aspirions à un lieu avec une atmosphère, où les visiteurs puissent goûter nos spécialités tout au long de l'année" - l'un des propriétaires de la confiserie de gâteau de cheminée Édes Mackó, dit Tünde András.
Les visiteurs et les amateurs de gâteaux de cheminée peuvent essayer chaque jour les créations les plus délicieuses au château « Holnemvolt », le terrain de jeu récemment ouvert au zoo de Budapest.
La Pâtisserie est la première du pays à proposer des spécialités de desserts au gâteau de cheminée, conçues à l'origine pour Fête du gâteau de cheminée de Vitéz, comme le Kürtős Bearing, le Creamy Kürtős, le Kürtős Ice Cream et même le Double Raspberry Kürtős Fondue.
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La boutique étant située dans la cour de récréation 'Holnemvolt', certains desserts ont été spécialement préparés pour les enfants : les spécialités portent des noms particuliers tels que Rêve d'ours en-cas, Il était une fois provende, Glace Brumi, Ourson dans le champ de framboises et Le préféré des oursons.
Ces desserts sont également préparés avec du lait spécifiquement pour les enfants, par exemple, les Kürtős Rings avec des myrtilles et un verre de lait, ou le Poppy Seed Kürtős Pudding. Outre les desserts au gâteau de cheminée, vous pourrez également déguster des sirops de fruits et des limonades (framboise, mangue).
Les intolérants au lactose et au gluten trouveront également de quoi se restaurer : le mercredi, des gâteaux de cheminée sans gluten et sans produits laitiers seront également proposés.
Vitéz Kürtős a ouvert le magasin en tant que troisième après le succès de ses magasins dans le centre commercial Csillagvár (près de Chillaghegy, IIIe district) et le zoo. Ils offrent diverses opportunités pour ceux qui veulent apprendre les astuces de la préparation du gâteau de cheminée, comme le livre de cuisine du gâteau de cheminée et les outils essentiels pour la préparation à la maison. Nous avons également partagé une recette de gâteau de cheminée savoureuse et délicieuse plus tôt : si vous êtes intéressé, essayez-le !
Vitéz Kürtős a commencé comme une entreprise familiale à la maison, où les propriétaires ont appris des parents et des grands-parents comment faire le gâteau de cheminée parfait. Grâce à eux, le traditionnel gâteau de cheminée a été revitalisé d'abord à Székelyudvarhely, et maintenant aussi à Budapest.
La boutique est accessible aussi bien depuis le Château 'Holnemvolt' que depuis la rue du Zoo (vis-à-vis des Thermes 'Széchenyi).
Image en vedette : www.facebook.com/vitezkurtos
La source: Forbes.hu
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