Les prix des denrées alimentaires et des matières premières montent en flèche, mais les Hongrois refusent de manger moins cher
Parmi les matières premières agricoles, les prix des céréales, des œufs et du lait ont le plus augmenté dans l'UE l'année dernière. Non seulement cela, mais tous, sauf les fruits, sont devenus plus chers. En Hongrie, l'augmentation des prix non seulement des denrées alimentaires mais aussi des matières premières a largement dépassé celle des autres pays de l'UE. Néanmoins, bien que les Hongrois économisent de l'argent sur leurs factures de services publics, ils ne sont pas prêts à renoncer à manger de la viande.
La transaction homme-environnement de la faculté d'éducation et de psychologie de l'ELTE a mené une enquête représentative, Sommaire rapports. Les résultats montrent que la quasi-totalité de la société hongroise (94.8 %) aimerait devenir plus consciente de l'environnement l'année prochaine. Les économies d'énergie se distinguent, tandis que la réduction de la consommation d'aliments pour animaux est la plus faible. Cela signifie également que si les gens essaient d'économiser de l'argent sur les factures de services publics, ils ne sont pas disposés à le faire sur la consommation de viande.
Différences financières, régionales et de genre
La région du centre de la Hongrie, plus riche, prévoit de réduire le plus sa consommation d'énergie. Pendant ce temps, le nord de la Hongrie envisage de le réduire le moins. Alors que les hommes ont plus de mal à passer au vert, les femmes le trouvent plus facile. En plus de cela, ils sont plus nombreux à vouloir le faire dans un avenir proche. L'étude s'est concentrée sur sept types d'actions de réduction de la pollution accessibles à tous, écrit Index. On a demandé aux gens dans lesquels de ces domaines ils prévoyaient de changer l'année prochaine pour vivre de manière plus respectueuse de l'environnement.
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Seuls 5.2 % de la population adulte hongroise n'avaient pas l'intention de devenir plus conscients de l'environnement dans aucun domaine d'ici un an. C'est-à-dire en 2022, lorsque l'enquête représentative a été menée. Pratiquement tous les adultes en Hongrie ont l'intention de mener une vie plus respectueuse de l'environnement et du climat. Les résultats montrent qu'il existe un consensus sur le fait que les individus peuvent contribuer à réduire la pollution par leurs propres actions.
Alors qu'ils se mettent au vert, les Hongrois ne veulent toujours pas renoncer à manger de la viande
Bien qu'ils essaient de vivre plus écologiquement et d'économiser le plus d'argent possible, les gens ne veulent pas changer leurs habitudes alimentaires en matière de viande. Ceci est d'autant plus intéressant que le prix de presque tous les produits alimentaires a fortement augmenté dans un passé proche. L'inflation dans la plupart des pays européens a atteint son plus haut niveau en dix ans l'année dernière. Les prix alimentaires ont représenté une part importante de l'augmentation, daily.hu écrit. L'inflation alimentaire est largement due à la hausse des prix des produits agricoles et à la hausse des coûts pour les agriculteurs, Eurostat données montre.
Trois principales raisons de la flambée des prix
Selon le résumé du bureau des statistiques, trois raisons principales expliquent la flambée des prix. Il s'agissait de la guerre de la Russie en Ukraine, de la sécheresse de l'été dernier et de l'inflation brutale. Le conflit russo-ukrainien a semé la panique sur les marchés mondiaux. La raison en est que les deux pays sont de gros exportateurs de céréales, de maïs, de tournesol et d'engrais, et les plus grands producteurs mondiaux, rappelle napi.hu.
Puis, l'Europe a été frappée par une sécheresse et une canicule sans précédent à l'été 2022. Elle a endommagé les cultures arables et a eu un impact important sur les éleveurs, notamment la production laitière. Enfin et surtout, l'inflation a entraîné une augmentation sans précédent des dépenses personnelles des agriculteurs. Dans une moindre mesure, la hausse des coûts a également été alimentée par deux autres facteurs. Ce sont des coûts de main-d'œuvre plus élevés et les séquelles de la pandémie de Covid-19.
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La source: napi.hu, index.hu
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1 Commentaires
Intéressant quelques-uns des "trucs du métier". – qui ont continué – continuant à ALLER.
Nombre d'années, nous avons acheté chaque semaine ou deux, un poulet rôti, de l'étal d'entrée à l'extérieur du marché de Lehel.
Après février 2020 - très notable (2) deux changements apportés aux poulets rôtis.
(1) – augmentation du prix de 50 %.
(2) - Les poulets rôtis - sont sensiblement PLUS PETITS en taille/poids.
Avant la pandémie de covid de février 2020, nous pouvions (2) deux adultes à l'aise pour un dîner rôti avec une quantité «généreuse» de poulet rôti dans chacune de nos assiettes.
Il restait TOUJOURS assez de poulet rôti sur la carcasse, pour que le lendemain, nous puissions avoir un sandwich au poulet froid « généreux » en taille sur du pain frais.
Février 2020 à nos jours - poulet rôti, assez pour le dîner pour (2) deux personnes.
J'ai utilisé ce forum à de nombreuses reprises dans Daily News Hungary - après février 2020 - que FACTUELLEMENT - en plus des critiques de notre gouvernement dans sa gestion globale de l'inflation et de l'EXPLOSION des coûts alimentaires - de vils individus opportunistes - dont je crois le propriétaire du magasin de poulet rôti à Lehel Marché, correspond à mon avis, plus les grandes chaînes de supermarchés - ont pratiqué - la cupidité, l'égoïsme et l'exploitation, de leurs compatriotes hongrois et des «autres».