Comment préparer Pâques en Hongrie – VIDEOS
Pâques approche à grands pas et il est temps de commencer à se préparer pour cette ancienne fête. Les Hongrois commencent généralement à se préparer pour Pâques quelques semaines à l'avance ; nous décorons nos maisons avec des arbres à œufs, des lapins et des poulets, nous teignons un tas d'œufs et achetons les articles nécessaires avant que les magasins ne soient épuisés.
Décorer des œufs
Le soi-disant hímes tojás [œuf décoré] est le cœur et l'âme des vacances de Pâques hongroises. L'œuf est lié à Pâques car il symbolise la renaissance et la résurrection.
Nous teignons généralement nos œufs avec des couleurs vives, soit pour les utiliser comme décoration, soit pour les manger plus tard pendant les vacances. Si vous cliquez ici, vous pouvez lire notre article sur les techniques hongroises les plus couramment utilisées pour teindre et décorer vos œufs de Pâques. Il répertorie les ingrédients naturels que vous pouvez teindre votre œuf avec de l'oignon rouge et de la betterave, par exemple, et il explique également comment souffler l'œuf hors de sa coquille pour le conserver pendant une longue période comme décoration.
Construire un arbre à œufs traditionnel (tojásfa)
Un arbre à œufs est l'une des décorations de Pâques les plus simples et les plus populaires en Hongrie. Sa fabrication ne nécessite aucune compétence particulière. Vous pouvez essentiellement utiliser n'importe quel type de branche d'arbre (à cette période de l'année, les plus populaires sont les chatons et le cytise alias pluie dorée).
S'il n'y a pas de parcs ou de forêts à proximité, vous pouvez simplement vous rendre dans un magasin de bricolage et acheter des branches nettoyées et séchées qui peuvent être réutilisées autant de fois que vous le souhaitez. Les branches sont généralement placées dans un joli vase ou un pot. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à récupérer vos œufs préalablement décorés et à les accrocher aux branches. Il est fortement conseillé d'utiliser des œufs soufflés pour cette décoration.
Préparez vos garçons pour locsolás [aspersion]
Les jeunes garçons et les hommes vont généralement de maison en maison pour arroser les jeunes filles, traditionnellement avec de l'eau, ou avec une sorte de parfum qui est la méthode moderne. Il est de tradition qu'ils chantent une chanson ou récitent un poème de Pâques avant de le faire. Si vous avez de très jeunes garçons dans la famille, vous voudrez peut-être les aider à apprendre un ou deux bons poèmes saupoudrés ou locsolóvers en hongrois. Le poème d'arrosage le plus simple et le plus populaire en Hongrie est le suivant :
Zöld erdőben jártam,
Kék ibolyát lattam
El akart hervadni
Est-il permis d'arroser ?
(J'étais dans une forêt verte
J'ai vu une violette bleue
Il était sur le point de dépérir
Puis-je l'arroser ?)
Décorations de Pâques bricolage
Les règles sont simples : tout ce qui est en forme de lapin est accepté. C'est la partie pour faire preuve de créativité et créer des serviettes en forme de lapin ou des figurines textiles. Il existe également d'autres symboles, notamment des poulets et des fleurs, qui vont bien avec Pâques. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez toujours acheter vos décorations de Pâques, mais c'est tellement amusant de les faire avec des petits enfants.
Achetez tous les aliments nécessaires
Il n'y a pas de célébration hongroise de l'Ester sans les quelques éléments nécessaires sur la table. Les incontournables de Pâques sont les œufs (bien sûr), le jambon de Pâques, le raifort et le gâteau de Pâques (que vous pouvez acheter ou fabriquer vous-même en utilisant cette recette traditionnelle). Vous voudrez peut-être aussi vous procurer des œufs en chocolat ou de la pálinka maison pour être sûr d'avoir quelque chose à offrir aux locsolók, les garçons qui viennent abreuver les filles de la maison. Il est fortement conseillé de faire vos achats de Pâques à l'avance. Il n'y a aucune chance d'acheter du raifort la veille de Pâques car les magasins sont complètement pillés.
La source: Nouvelles quotidiennes Hongrie; www.bien.hu
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