Horrible! 9 morts parce que les légumes surgelés hongrois contiennent des bactéries mortelles
Une entreprise hongroise a produit du maïs, des pois, des haricots, des épinards et de l'oseille congelés infectés par la bactérie Listeria à Baja, en Hongrie. Les produits réfrigérés ont causé des maladies, dont 9 mortelles, écrit Index.hu.
Après les graines de carvi vénéneuses, des légumes réfrigérés produits par une entreprise hongroise contiennent la bactérie Listeria monocytogenes, alerte l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Les légumes ont été produits par Greenyard Frozen Hungary Kft dans leur usine de Baja et ont été exportés vers l'Autriche, le Danemark, la Suède, la Finlande et le Royaume-Uni. Apparemment, la société n'a pas produit nourriture qui est disponible pour la consommation en Hongrie.
Au total, les bactéries présentes dans les légumes ont causé 47 maladies et 9 cas mortels.
Les bactéries mettent particulièrement en danger les femmes enceintes, les nourrissons, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Il existe une méthode efficace pour lutter contre Listeria monocytogenes : c'est de bien la cuire avant de la consommer. Listeria est extrêmement résistante car elle peut proliférer aussi bien dans le réfrigérateur que dans le congélateur. Nébih prévient que tout ce qui est stocké au réfrigérateur pendant plus de 5 jours peut être exposé à la bactérie. La période de latence en cas d'infection peut varier : elle peut être d'une journée ou d'une semaine, voire jusqu'à 90 jours après la consommation. L'infection produit des symptômes semblables à intoxication alimentaire: les symptômes les plus courants sont la diarrhée, la fièvre, les vomissements et les maux de tête. Selon le communiqué de presse de la société, divers types de légumes peuvent être affectés par l'infection bactérienne.
Les légumes surgelés qui contiennent très probablement la bactérie sont le maïs, les pois, les haricots, les épinards et l'oseille.
Les produits douteux ont été fabriqués à Baja, à partir des années 216, 2017 et 2018. Nébih a examiné et fermé l'usine pour l'ouvrir pour une production test. Tous les produits fabriqués ici entre août 2016 et juin 2018 ont été retirés.
La source: Index.hu
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