La Hongrie vue par les Hollandais : bien plus que des lángos et des kürtőskalács
Les Pays-Bas sont généralement associés aux vélos, Rembrandt, aux designs modernes, aux champs de tulipes et aux éoliennes, tandis que les premiers mots qui vous viennent à l'esprit concernant la Hongrie sont kürtőskalács, lángos, pálinka, art populaire. Mais comment les Néerlandais qui ont vécu dans les deux pays voient-ils leur culture d'origine et la Hongrie ?
Sommaire a décidé de demander à des Néerlandais qui vivaient en Hongrie depuis des années de comparer la vie en Hongrie avec la vie aux Pays-Bas.
Des milliers de Néerlandais se sont installés en Hongrie au cours des dernières décennies, et alors que la plupart des immigrants préfèrent la capitale, les Néerlandais sont plus attirés par la campagne. La plupart d'entre eux vivent dans les comtés de Baranya, Somogy et Nógrád. Les prix de l'immobilier sont plus bas dans ces zones, mais le climat est également un facteur important lors du choix de l'emplacement.
On dit que la vie est plus équilibrée en Hongrie qu'aux Pays-Bas.
Bien que la barrière de la langue présente quelques difficultés d'assimilation (le nombre de Hongrois parlant allemand ou anglais est encore faible), les Néerlandais disent que les Hongrois sont généralement accueillants et ouverts.
Dans la vidéo ci-dessous, les gens parlent des valeurs hongroises qu'ils ont trouvées importantes et qui pourraient éventuellement être intégrées dans la vie néerlandaise.
Claudia Kussel est conservatrice d'art à la galerie d'art Mai Manó Ház, elle a déménagé en Hongrie il y a deux ans avec sa famille. La première chose qu'elle souligne à propos de la Hongrie est que des équipements d'entraînement sont installés dans la plupart des parcs - quelque chose que vous ne pouvez pas trouver aux Pays-Bas. Une autre chose positive pour elle est la célébration de la fête des enfants, qui, selon elle, pourrait également être introduite aux Pays-Bas, car seules la fête des mères et la fête des pères y sont célébrées.
Claudia a déclaré qu'ils avaient hâte d'essayer les lángos et les kürtőskalács avant de déménager en Hongrie, car les Néerlandais aiment la bonne et délicieuse nourriture.
Tom de Smet passe la moitié de l'année à Amsterdam, l'autre moitié à Budapest. Il a visité la Hongrie pour la première fois en 1986, et 9 ans plus tard, il a commencé ses recherches sur la gastronomie hongroise et est maintenant chef au Kelet Café. Selon lui, les gastrofestivals en Hongrie sont l'une des meilleures choses qui puissent arriver à une communauté. Son préféré est le Fête de la saucisse à Békéscsaba, où il est toujours étonné par le fait que 3000 personnes se réunissent pour cuisiner et danser, ce qui est inhabituel pour les Néerlandais.
Cependant, il est souvent agacé par les piétons, qui ne respectent pas les cyclistes.
Ensuite, nous trouvons aussi Elroy Thümmler, qui était souvent présenté dans les médias hongrois en 2017. Il est venu à Bedepuszta en 2003 et y a acheté les maisons avec ses amis (pour la plupart hongrois), qui sont finalement partis. Pour les familles roms, qui vivaient dans le petit village, Thümmler a acheté de meilleures maisons dans les villages voisins. Thümmler a aussi des liens avec le Sziget Festival, mais il aime aussi les ruin pubs, les kürtőskalács et le Túró Rudi.
Il a dit à Index qu'il n'y a pas d'espaces verts ouverts aux Pays-Bas comme il y en a en Hongrie, et il a trouvé étrange au début qu'il n'y ait presque personne qui marche dans les forêts : d'après son expérience, les forêts néerlandaises sont toujours remplies de monde.
Selon lui, les valeurs hongroises les plus importantes sont l'attachement du peuple à la terre et le respect de sa culture.
Enfin, la vidéo présente Lóránt Kibédi Varga, le directeur général de CBRE, qui vit à Budapest depuis 25 ans. Il a fait remarquer avec humour qu'il avait un "matériel hongrois et un logiciel néerlandais". Il met en avant la capacité des Néerlandais à rechercher des compromis, ce qu'il trouve utile en Hongrie.
Cependant, il pense que le pacalpörkölt (ragoût de tripes) serait trop dur pour un estomac hollandais.
image en vedette : www.facebook.com/ujgurmagyar
La source: index.hu
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