Fermeture du légendaire spot de hamburgers Nr 2 de Hongrie
'Dixie bácsi' (en anglais, ce serait Oncle Dixie) a ouvert ses portes en tant que deuxième restaurant de restauration rapide de l'histoire de la Hongrie. Il a même précédé la chaîne McDonald's dans le pays. Maintenant, ils doivent fermer l'entreprise en raison des prix exorbitants de l'électricité qu'ils ne peuvent pas payer.
Le premier et deuxième spot de hamburgers de Tatabánya et de Hongrie, Dixie bácsi, ouvrira pour la dernière fois le 31 décembre. Endre Csongrádi, le propriétaire, et sa femme, Gyöngyi, ont décidé de fermer leur entreprise en raison de la flambée des prix de l'énergie.
M. Csongrádi a ouvert son spot de burger en 1989, à l'aube de la chute du communisme en Hongrie. Depuis, ils sont ouverts tous les jours pour nourrir les locaux, et tout le monde venant du quartier et même de Budapest et de l'étranger pour déguster leurs légendaires burgers.
"C'était notre vie", a déclaré le propriétaire kemma.hu, un média du comté de Komárom-Esztergom. Il avait toujours un bon mot pour tous ceux qui commandaient un burger dans son « restaurant ».
"Ce n'était pas une décision facile, mais nous étions fatigués. Au bout d'un moment, les priorités changent. D'abord vient la famille, puis la santé, et après, le burger", a-t-il déclaré. Leur facture d'électricité s'élevait à 1.4 million HUF (3,500 XNUMX EUR). De plus, les ingrédients coûtent beaucoup plus cher aussi. De plus, ils ont trois enfants et huit petits-enfants. Gyöngyi et Endre conviennent qu'ils aimeraient passer plus de temps avec leur famille.
Longue file d'attente devant la place quelques jours avant sa fermeture définitive :
"Nous avons ouvert cet endroit le 16 juin 1989. C'était le jour de la réinhumation d'Imre Nagy, l'ancien Premier ministre hongrois de la révolution de 1956 et de la lutte pour la liberté exécuté par ses camarades communistes en 1958. Et cela a marqué le jour de l'inhumation du Premier ministre Viktor Orbán. probablement le discours le plus célèbre sur la place des Héros de Budapest, où il a demandé aux troupes soviétiques de quitter la Hongrie dès que possible. Même le mur de Berlin est tombé des mois plus tard, et personne n'avait parlé auparavant d'un retrait soviétique d'Europe de l'Est.
Endre Csongrádi faisant des frites :
En 1989, il n'y avait qu'un seul fast-food en Hongrie, Budapest. Le revenu du premier jour était de 2,000 34 HUF, alors qu'un hamburger coûtait alors 6 forints. Il y avait des soi-disant samedis disco où ils travaillaient de 12h à 360h sans interruption. "Nous avons épluché 56 kilogrammes de pommes de terre par jour", a-t-il ajouté. « Nous avons dû tout faire avec nos mains. Avant Noël, nous avons vendu XNUMX litres de chocolat chaud. Ils ont fait des centaines de hamburgers chaque jour.
Le fast-food était rentable et ils fabriquaient tout dans des friteuses américaines originales.
Ils avaient des invités d'Angleterre et de Californie parce que la renommée de leurs hamburgers s'y était étendue. Une fille est venue du Japon l'autre jour et un chauffeur de camion d'Amsterdam pour prendre des hamburgers, a déclaré M. Csongrádi Actualités RTL. Gyöngyi et Endre aimeraient trouver quelqu'un qui pourrait poursuivre leur mission. Sinon, ils vendront la place.
Lire aussiPHOTOS, VIDEO : un restaurant mythique hongrois ferme à cause de la crise énergétique
La source: kemma.hu, szmo.hu, RTL News
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
De nouvelles stations-service font leur apparition en Hongrie !
Indignation : atteindre le lac Balaton depuis Budapest devient beaucoup plus difficile
La pâtisserie Ruszwurm, célèbre dans le monde entier, pourrait fermer définitivement ses portes à Budapest
Un autre jour, un autre coup de couteau en Hongrie : une querelle d'étrangers prend une vie
Officiel : Adoption de la loi sur le projet Mini Dubai à Budapest
La première saison des plages commence aujourd'hui en Hongrie : voici les endroits que vous pourrez visiter le 1er mai !
1 Commentaires
Déchirant.
Rejoindre la liste croissante de les appeler partie historique du «tissu» de Budapest, on pourrait dire des rôles joués comme «l'âme» de Budapest, en Hongrie - des entreprises familiales qui, au cours des décennies après 1989 - ont «travaillé» face à des variations de défis , qui les a vus capables de survivre, pour maintenant succomber - faire faillite, faire faillite en raison - de la crise économique/financière et énergétique - ESCULATING en Hongrie - la tendance à la baisse MASS de la Hongrie.
Il est fait référence au discours d'Orbans dans cet article Avril 1989 - Place des Héros - quel INSULTE et qu'une MOQUERIE c'est sur la vie hongroise aujourd'hui, qui nous voit redescendre dans un pays dirigé sous une DICTATURE.
Victor Orban – discours de 1989 – CONSTANT, à ce que vous nous avez DONNÉ la Hongrie aujourd'hui.