Mini cours de langue n°19 : Boissons alcoolisées hongroises
C'est une croyance tout à fait commune que les Hongrois aiment boire et célébrer avec des boissons alcoolisées. Si vous avez déjà été invité à une fête en Hongrie, vous savez probablement comment relever le défi de boire du pálinka et d'autres boissons traditionnelles. Nous avons pensé collecter les mots-clés liés aux boissons hongroises. Egészségèdre ! 😉
Eh bien, il y a certainement quelque chose dans cette croyance, car une récente étude de marché a prouvé que la population dépense plus de 80 milliards de forints par an en spiritueux. De plus, la sélection de boissons alcoolisées est assez vaste dans les rayons des magasins hongrois.
N'oubliez pas que nous ne sommes en aucun cas des linguistes, nous sommes tout aussi éblouis par les curiosités de la langue hongroise que le sont les étrangers. Cette série n'a donc pas pour but d'expliquer l'étymologie des mots, c'est plutôt une interprétation amusante de notre langue. Nous essayons de vous rapprocher du hongrois avec des cartes d'apprentissage pleines d'esprit réalisées par Daily magyar, une personne passionnée de langues, dont les articles donnent un aperçu de la complexité de la grammaire hongroise. Mais ne vous inquiétez pas, tout est fait de manière simple pour rendre l'apprentissage amusant.
Commençons avec du vin. Nous aimons les vins; nous avons 22 régions viticoles qui produisent des boissons de renommée mondiale. Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler de l'Egri Bikavér ou du Tokaji aszú. En Hongrie, assurez-vous de visiter l'un des beaux hôtels à vin, des bars à vin ou de participer à des dégustations de vin.
bor – vin
szőlő - raisin
szőlőzsír – baume à lèvres
asztali bor – vin de table
forralt bor – vin chaud
fehérbor – vin blanc
vörösbor – vin rouge
C'est une curiosité que "pourboire" en hongrois signifie littéralement "pour (que vous ayez un) vin".
Une façon virale de boire du vin en Hongrie est de le mélanger avec du soda. Nous appelons cette combinaison "fröccs", et elle a de nombreuses variations basées sur le rapport soda-vin. La version édulcorée du vin est devenue un Hungaricum, vous voudrez peut-être savoir quel type demander.
Une autre chose que les gens aiment boire lorsqu'ils sortent avec des amis est Bière. Il y a pas mal de bonnes brasseries et d'endroits qui vendent de la bière artisanale à Budapest.
Les marques de bière hongroises les plus connues sont Soproni, Borsodi et Arany Ászok.
sör – bière
sörözni – boire de la bière
ser - bière (archaïque; utilisé dans certains dialectes)
serezni - boire de la bière (archaïque; utilisé dans certains dialectes)
söralátét - sous-bock, sous-bock
sörhas - ventre de bière
gyömbérsör - bière de gingembre
gyömbér – gingembre
mézsör - hydromel (boisson alcoolisée)
méz – miel
Quand on parle de boissons alcoolisées hongroises, Brandy vient probablement très tôt. La pálinka est la boisson la plus ancienne de notre société et elle est consommée dans toutes les régions du monde, même si les ingrédients diffèrent d'un pays à l'autre. On dit que les types de pálinka les plus savoureux sont fabriqués dans le bassin des Carpates, car les boissons y sont faites de fruits et sont donc particulièrement succulentes.
Il existe un qualificatif spécial avec lequel les Hongrois décrivent la force de pálinka :
Saviez-vous que vous pouvez également utiliser le pálinka comme ingrédient de pâtisserie et de cocktail ?
Un autre Hungaricum que vous devriez essayer en Hongrie est Unicum, une boisson à base de plantes. 227 ans se sont écoulés depuis que le Dr Zwack a présenté pour la première fois sa célèbre boisson à Joseph II, empereur romain germanique et roi de Hongrie. On pense que c'est l'empereur qui a nommé la boisson ressemblant à de l'alcool, qui servait de remède pour aider à la digestion. Après l'avoir goûté, il l'appela "un Unicum", en d'autres termes : une spécialité unique.
Alors que les vacances et le réveillon approchent, il faut mentionner le plus célèbre hongrois Champagne marque, Törley, ainsi. L'entreprise est l'un des acteurs déterminants du marché hongrois des boissons et le distributeur de plusieurs marques internationales en Hongrie.
pezsgő - champagne [Littéralement ::: pétillant / pétillant]
pezsegni – scintiller; pétiller
pezseg - ça scintille; ça pétille
Photo : www.facebook.com/DailymagyarVoyons enfin quelques expressions hongroises liées à la boisson :
Bort iszik, vizet prédikál – Il/elle tient avec le lièvre et court avec les chiens
Jó bornak nem kell cégér – Le bon vin n'a pas besoin de brousse
Szerelemittas - Un état d'ébriété causé par l'amour
Image en vedette : Daily News Hongrie
La source: Nouvelles quotidiennes Hongrie
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1 Commentaires
est-ce que tu es une palinka ?