Ragoût hongrois gratuit à Rome
Dimanche (6 janvier 2018), un groupe de cuisiniers hongrois a préparé des plats pour les habitants de Rome, en guise de cadeau caritatif. Tous les plats étaient gratuits, et il s'agissait principalement de plats hongrois traditionnels, tels que du ragoût de bœuf avec de l'orge aux œufs, de la salade de vitamines et des cornichons.
L'occasion religieuse était la douzième nuit, lorsque la soi-disant «organisation de chasseurs de goût» (Ízvadászok Egyesület) a préparé le déjeuner pour ceux qui avaient besoin de nourriture dans les abris de la communauté Saint Giles Chatolic, rapporte je t'aime. Après les plats principaux, les cuisiniers de Kapuvár ont remis du szaloncukor (fondant hongrois, recouvert de chocolat) et du Túró rudi (collation au caillé hongrois, recouverte d'un enrobage de chocolat), ce qui a fait que les gens se tenaient en rangées en zigzag.
C'était la cinquième année consécutive que les cuisiniers hongrois préparaient des plats de fête pour les pauvres, dans le quartier central de Rome, le Trastevere. L 'organisation de chasseurs de goût' de Kapuvár aide le travail de la communauté Saint Giles Chatolic depuis 2015. C'est devenu une tradition que la communauté cuisine pour ceux qui en ont besoin à Budapest le 25 décembre de chaque année, et le douzième soir ils cuisinent pour ceux qui sont dans le besoin à Rome. Cette année, 350 Romains ont goûté à la cuisine hongroise chaleureuse et savoureuse.
Source : Facebook, Hamori György
László Magyar, chef de l'organisation Taste hunter, a déclaré à Szeretlek Magyarország que tous les ingrédients provenaient de Hongrie, plus de 80 kg de bœuf, 25 kg d'oignon, 35 kg d'œuf d'orge et 55 kg de szaloncukor avaient été cuits. Ils ont choisi le bœuf pour que les non-catholiques puissent également consommer à partir de leur emballage alimentaire.
"Avec le respect de chacun, nous essayons de cuisiner quelque chose de hongrois chaque année." – dit László Magyar
Marco Sala, responsable de la communauté Roman Saint Giles, affirme : « Ce déjeuner représente notre amitié avec la Hongrie et souligne également que le bonheur est une sorte de pain que nous devons partager avec les plus pauvres que nous. » – la communauté fête ses 50 ans.
Le maire de Kapuvár, György Hámori, a parlé de la cuisine amoureuse et du fait que ce mouvement caritatif était soutenu non seulement par le conseil, mais aussi par des entreprises locales, des organisations et des particuliers.
Image en vedette : www.facebook.com/Hámori György
La source: je t'aime
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