RECETTE : L'ultime beignet du carnaval hongrois
La saison du Carnaval est arrivée, tout comme notre envie de gâteries gourmandes pour les fêtes. Céleste moelleux et saupoudré de sucre, le beignet du carnaval hongrois est la star de toutes les tables de fête. Faire ce dessert sucré et moelleux est moins compliqué que vous ne le pensez. Pour lancer la saison du Carnaval, nous avons déniché pour vous la meilleure recette qui aura le même goût que les beignets de votre boulangerie préférée, voire mieux ! Mettez vos tabliers et retroussez vos manches, il est temps de remuer, rouler et faire frire ces délicieuses collations réconfortantes !
Beignet de carnaval hongrois "Szalagos" avec confiture d'abricots
Lire la suite: Carnaval de Busójárás en Hongrie : 6 jours, 150 programmes, 2000 costumes
Temps de cuisson : 100 min – donne 21 beignets
Ingrédients :
500g de farine de blé 220 ml de lait (2.8% de matières grasses) 4 g de levure (fraîche) 50g sucre glace 60g beurre |
5 jaunes d'oeuf
une pincée de sel huile de cuisson pour la friture confiture d'abricot selon votre préférence + sucre glace supplémentaire pour saupoudrer dessus |
Étapes :
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Lire la suite: 5 recettes hongroises pour fêter le Carnaval et faire fuir l'hiver
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