Un café par jour éloigne un AVC, selon des scientifiques hongrois
L'étude menée par l'Université Semmelweis de Budapest est l'une des plus importantes jamais consacrées au débat sans fin : le café est-il bon ou mauvais pour la santé ?
Comment commencez-vous votre journée ? Le café est-il la première chose que vous buvez juste après vous être levé ou mangez-vous habituellement quelque chose avant ? Buvez-vous la boisson noire à l'odeur incroyable à la maison ou au bureau ? (Dans le cas d'une vie sans covid, si cela sera jamais possible.) Buvez-vous du café du tout, ou Appartenez-vous à ce groupe de personnes qui pensent qu'il n'est en fait pas aussi sain que de nombreux accros au café le prétendent ?
D'innombrables études ont été écrites dans le passé sur les bienfaits possibles du café pour la santé. Il semble que nous puissions enfin mettre un terme à ce débat de longue date. La boisson amère, en effet, a un bienfait santé indéniable :
une tasse de café par jour peut réduire d'un cinquième le risque d'AVC.
11 cafés incontournables à Budapest
Des chercheurs de l'Université Semmelweis de Budapest ont travaillé sur l'une des plus grandes études jamais menées sur la question. Ils ont examiné données fourni par la UK Biobank, provenant de près d'un demi-million de Britanniques. Ils boivent du café avec modération, n'importe où entre une demi-tasse à trois tasses par jour.
L'étude a montré que ces personnes sont 21% moins susceptibles d'avoir un AVC que celles qui évitent la boisson stimulante.
Ce pourcentage se réfère à toutes les personnes qui ont fourni des données, sans préciser qui boit combien. Si nous souhaitons approfondir les résultats, nous pouvons dire que
ceux qui boivent au moins une tasse de café par jour ont 12 % moins de risques de mourir, quelle qu'en soit la cause, tandis que 17 % d'entre eux ont moins de risques de mourir spécifiquement d'une maladie cardiovasculaire.
Pour donner les résultats les plus fiables, les scientifiques se sont assurés que le seul facteur mesuré serait le café, ils ont donc mélangé des variables telles que le sexe, l'âge, le poids, le régime alimentaire et les conditions de santé préexistantes.
« Nos résultats suggèrent que la consommation régulière de café est sûre car même un apport quotidien élevé n'était pas associé à des effets cardiovasculaires indésirables et la mortalité toutes causes après un suivi de 10 à 15 ans », a déclaré le Dr Judit Simon, l'auteur de l'étude.
Lorsque la recherche a été présentée au Congrès de la Société Européenne de Cardiologie 2021, les scientifiques ont même utilisé IRM pour essayer de découvrir ce qu'est exactement le café qui influence et améliore la santé à long terme.
Dans l'ensemble,
les analyses ont montré que les buveurs de café réguliers avaient des cœurs de taille plus saine et qui fonctionnaient mieux,
contrairement à ceux qui préfèrent éviter la boisson ou n'en consomment qu'occasionnellement.
The Telegraph résumé les résultats de l'étude en écrivant que
la consommation de café entre une demi-tasse par jour et trois tasses est associée à des résultats cardiovasculaires favorables.
"Bien que d'autres études soient nécessaires pour expliquer les mécanismes sous-jacents, les avantages observés pourraient s'expliquer en partie par des altérations positives de la structure et de la fonction cardiaques", conclut le Dr Simon.
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La source: Télégraphe, escardio.org
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1 Commentaires
Bien sûr, l'ajout de sucre au café (comme tout le monde le fait) annule instantanément tous les avantages que le café peut avoir.