Absolute live et Power fruit : succès hongrois dans les boissons pour sportifs et les boissons vitaminées
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Ervin Nagy a dû reconstruire son entreprise, qu'il avait fondée dans l'usine de soda de son père à Akasztó, deux fois en trente ans. La guerre des prix de Coca-Cola ne l'a pas arrêté non plus et, grâce à des recherches en ligne, il a complètement changé de profil en 2008. Il a créé R-Water, remplaçant les boissons gazeuses par des boissons pour sportifs, puis des boissons vitaminées. Non seulement elle est devenue un acteur majeur sur son territoire, mais elle s'est également imposée sur les marchés internationaux, approvisionnant désormais 11 pays. Profil de l'entreprise.
"Je suis parfois moi-même surpris de voir à quel point peu d'hommes d'affaires après le changement de régime font maintenant ce que nous avons commencé à faire", a déclaré à Index Ervin Nagy, entrepreneur depuis 30 ans et producteur de boissons pour sportifs depuis 15 ans. , tandis que sa compagnie, R-Eau Ltd., est née d'une entreprise de soda à Akasztó. Bien que l'entreprise ait été à plusieurs reprises au bord de la faillite, dit-il, un changement de profil en a fait aujourd'hui l'une des rares PME du secteur hongrois des PME qui peut se targuer d'être un « champion international » – écrit index.hu.
IL estime que ces entreprises privées se caractérisent par leur capacité à dépasser les frontières de leur pays grâce à leurs propres atouts et à résister à leurs rivaux étrangers.
C'est une thèse économique fondamentale selon laquelle plus ces entreprises renforcent l'économie d'un pays, plus sa force de rupture est grande.
Il y a de l'espoir même dans une situation difficile
Chacune de ces entreprises a une histoire unique, mais il ne s’agit en aucun cas d’un conte de fées, mais plutôt d’une histoire sur la manière de faire réussir une entreprise en difficulté grâce à des décisions stratégiques réfléchies mais courageuses. Le père d'Ervin Nagy était vigneron, fruiticulteur et dirigeait une petite entreprise de soda à Akasztó. Son fils a commencé à travailler ici après son service militaire. « J’étais plus d’humeur à faire du soda qu’à travailler dans les vignes », explique-t-il.
Un détail important à retenir est qu'au début des années 1990, une famille hongroise du sud du pays a fui vers Kerekegyháza, à proximité, pour échapper à la guerre des Slaves du Sud et a commencé à produire une boisson gazeuse appelée Bambino. Ils avaient de tout, de l'ananas à la mangue, en passant par les saveurs les plus inattendues. L'idée des Nagy de vendre eux-mêmes le produit a été un succès. Ils ont utilisé le minibus familial Barkas pour faire la navette entre Akasztó et Kerekegyháza, qui pouvait contenir 250 à 300 bouteilles de boissons gazeuses.
« Nous avons vendu le premier chargement en une semaine, le deuxième en quelques jours et la majeure partie du troisième était épuisée avant même que je rentre de Kerekegyháza. »
Les Hongrois raffolaient des boissons gazeuses aromatisées, mais il convient de rappeler qu'après la chute du communisme, avec l'effondrement des fermes d'État et des coopératives qui produisaient ces boissons, les grandes marques comme
- Gyöngy,
- Sztar,
- la Marque
- ou Traubisoda
disparurent un à un des étagères. Cela a ouvert la voie à de petites entreprises comme celle d'Ervin Nagy.
« Nous pensions qu'il s'agissait d'une activité bien plus importante que celle des sodas, mais nous ne pouvions tout simplement pas vendre davantage parce que les habitants de Kerekegyháza ne pouvaient pas produire davantage. Parfois, ils ne pouvaient même pas fournir la quantité négociée parce qu'ils étaient presque submergés de clients. Au bout d’un moment, même les marchands de légumes de Pest ont commencé à acheter ces boissons et tout le monde est devenu accro.»
La famille Nagy, à laquelle se sont joints les frères d'Ervin, a décidé de prendre son destin en main : elle a acheté trois ou quatre machines à Kerekegyháza, a acheté la recette à KecskemétVin et a commencé à produire manuellement les boissons aromatisées et sucrées dans l'usine de soda. En une journée, 2,400 2 bouteilles de boissons gazeuses ont été produites en deux équipes par une douzaine de personnes. Aujourd’hui, ils gagnent plus du double en une heure. « Nous étions la troisième ou la quatrième petite entreprise de boissons gazeuses du pays. Deux d’entre eux se trouvaient à Kerekegyháza. La demande était telle que nous avons atteint notre capacité de production maximale en deux mois. Nous en étions exactement au même point que l'entreprise Kerekegyháza : nous ne parvenions pas à produire suffisamment. Et parfois je me couchais à XNUMX heures du matin et deux heures plus tard j'étais de retour à l'usine pour mélanger le produit.
NON SEULEMENT L'ENTREPRISE ÉTAIT EN PLEIN ESSOR, MAIS AUSSI LE CAPITALISME SAUVAGE : LORSQU'ILS VOULENT CHARGER LES BOUTEILLES PET ACHETÉES À L'AMÉRICAIN CONSTAR, LE FOURNISSEUR DE PEPSI ET DE COCA-COLA, SUR L'ÎLE DE HAJÓGYÁRI, LE COMMIS D'ENTREPÔT DOIT RÉGULIÈREMENT GLISSER LES 100 Des forints pour faire avancer l'expédition.
Ils ont tellement chargé leur semi-remorque modernisé IFA qu'ils ont dû rouler au milieu de la voie du quai de Pest pour passer sous le pont.
Et puis est arrivé Coca-Cola
Il y a eu un énorme boom de producteurs de boissons gazeuses similaires dans la région, un processus qui a finalement pris fin avec la guerre des prix de Coca-Cola. Alors que les Nagy's et d'autres détaillants vendaient leurs boissons gazeuses de 2 litres à 52 forints, Coca-Cola facturait 128 forints pour son propre produit. Selon Ervin Nagy, un accord intersectoriel entre Coca-Cola et Pepsi a conduit à une forte baisse des prix, « éliminant » lentement les petits acteurs. L'entrepreneur d'Akasztó a été le premier à faire faillite, fermant son magasin pendant deux ans et se tournant vers d'autres intérêts commerciaux, mais lorsque les grands acteurs ont recommencé à augmenter les prix, il est revenu.
La plupart des anciens détaillants ayant alors jeté l'éponge, l'entrepreneur a dû composer avec les chaînes de vente au détail qui émergeaient à l'époque en Hongrie (telles que SPAR, Auchan et Tesco). Cependant, l'entreprise ne disposait pas de chariot élévateur pour l'emballage et ses IFA ne pouvaient pas être garés sur les rampes pour camions des installations de stockage. Ils ne répondaient tout simplement pas aux exigences changeantes. Entre-temps, avec la multiplication des multinationales, les petits magasins qui vendaient leurs boissons gazeuses fermaient leurs portes. Lui et son épouse, Tímea, aujourd'hui directrice de l'entreprise, ont eu leur premier enfant et ont décidé de se lancer dans quelque chose de nouveau. Ils possédaient une grande chaîne de production, un entrepôt, un puits d’eau minérale, ils étaient donc devenus trop grands pour tout vendre. La seule chose qui me venait à l’esprit, c’était un changement de profil.
« À cette époque, j'avais beaucoup de temps libre et j'utilisais beaucoup Internet. J’ai lu sur des sites Internet américains des statistiques sur l’ampleur de la baisse attendue de la production de boissons gazeuses et sur la manière dont elle serait remplacée par des boissons fonctionnelles telles que les boissons pour sportifs.»
Ils ont parcouru le marché et ont trouvé dans les gymnases des boissons pour sportifs liées à trois fabricants. Chaque bouteille mesurait un demi-litre, contenait 500 mg de L-carnitine, était disponible en différentes couleurs et se vendait entre 400 et 500 forints, un prix horrible pour le portefeuille de l'époque.
Absolute live : il était temps de faire de grands changements
La famille Nagy possédait l'équipement technique nécessaire, il lui fallait trouver où se procurer les ingrédients de base des boissons pour sportifs, comme la L-carnitine. Et bien sûr, comment développer leur réseau de contacts, car l'entreprise n'avait jamais été impliquée dans la production de boissons fonctionnelles. R-Water est né et ils ont finalement lancé les produits Absolute Live, exempts de colorants améliorant la puissance, conditionnés en paquet d'un litre dans une pochette en aluminium blanc.
« Nous sommes partis de nos propres anciens prix, nous avons donc vendu notre boisson au litre presque au même prix que le demi-litre de nos concurrents, plus le double de la teneur en carnitine de 1,000 XNUMX mg. Les consommateurs ne l’ont pas compris au début.
MAIS C'ÉTAIT SIMPLEMENT QUE LA FAMILLE NAGY NE VOULAIT PAS TRAVAILLER AVEC DES MARGES ÉNORMES EN RAISON DE L'EXPÉRIENCE ANTÉRIEURE.
Power Fruit : le changement de style de vie
Après une gamme de produits destinés au changement de style de vie et à l'exercice régulier, Power Fruit a été lancé en 2012. Le produit est composé d'une grande variété de types de fruits et depuis quelques années, des boissons à la carotte et à la betterave sont également produites.
« Un mode de vie sain et soucieux de sa santé est de plus en plus à la mode, et les boissons pour sportifs sont très à la mode dans notre pays, où nous devançons peut-être même de nombreux pays d'Europe occidentale. Dans le même temps, de plus en plus d’acteurs entrent sur le marché. En 2008, nous disposions déjà d'un chiffre d'affaires suffisant pour justifier un investissement dans une nouvelle installation de production, un laboratoire, des machines et une technologie. Aujourd’hui, nous produisons 6,000 XNUMX boissons gazeuses par heure et nous avons besoin de quatre personnes directement pour les produire. »
Akasztó est aussi une curiosité au niveau européen
L'usine d'Akasztó résiste aux comparaisons internationales : les ingénieurs agroalimentaires de l'entreprise testent les produits dans leur propre laboratoire. Ervin Nagy dit que ce qu'il a vu dans le laboratoire de bière et de spiritueux de l'Université agricole de Budapest, ils l'ont aussi.
« Dans la maison liquide, un système d'échange d'air fermé fonctionne qui évacue l'air en un peu plus de deux minutes, créant ainsi un environnement complètement stérile et empêchant la détérioration du produit. Les bouteilles sont rincées avec de l’eau ozonée dans le même but.
L'entreprise continue de se développer et approvisionne de nombreux pays d'Europe centrale et orientale, ainsi qu'en Islande, en Irlande et à Malte. Elle essaie régulièrement de développer de nouveaux produits, par exemple, elle a récemment lancé un comprimé à croquer contenant de la L-carnitine. L'entreprise compte 20 à 25 employés et vend 5.5 millions de bouteilles de boissons gazeuses par an. L'année dernière, leurs efforts leur ont valu un prix MagyarBrands, mais Ervin Nagy est encore plus proche de son cœur avec le prix Factory of the Year décerné par un jury professionnel.
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