Les produits préférés de tous les temps de la Hongrie
La Hongrie compte non seulement de nombreux lauréats du prix Nobel, mais également de nombreux snacks, boissons et cosmétiques rétro. Directeur Magazin de Világgazdaság a rassemblé quelques-uns des plus importants, mais moins connus hongrois.
L'héritage de la femme sage – Helia D
L'histoire d'Helia D, la marque de cosmétiques, ressemble vraiment à un conte de fées. Il y avait une vieille dame à Szigethalom, qui a créé diverses lotions basées sur ses propres idées. Les stations de radio et la presse ont repris l'histoire. La Banque nationale hongroise avait à l'époque un fonds commun de placement qui a fait une offre à la femme âgée. Pour terminer,
grâce à la pharmacie Biogal de Debrecen, le produit était prêt à être mis sur les étagères des supermarchés locaux avant les vacances de Noël en 1981.
Après le changement de régime en Hongrie, un homme d'affaires étranger a racheté la marque, mais il n'avait pas l'intention de s'occuper de cosmétiques. Ainsi, une autre multinationale a pris la tête d'Helia D, qui a reçu moins d'attention et de soutien marketing. Par conséquent, le nombre de produits a considérablement diminué, passant de plus d'une centaine à seulement quatre en 2004. Puis Péter Budaházy acheté l'entreprise. Depuis lors, ils ont introduit plus d'une centaine de nouveaux produits dans leur portefeuille.
Bambi, le sirop en bouteille
Ce sirop aromatisé à l'orange est devenu le symbole des années 1950 et 1960, mais à vrai dire, il avait un goût légèrement goudronneux. Il a été vendu dans des verres à boucle de 0.25 L et a longtemps été la seule boisson gazeuse de Hongrie. Il a été mis en bouteille depuis 1947 par l'Usine d'Eau Minérale de la Capitale.
La première boisson gazeuse américaine jamais distribuée en Hongrie était Coca Cola, en 1968.
Cependant, Bambi a eu un dernier coup de fouet : Thermal and Open Air Baths of Budapest ltd. ont demandé à quelques « old timers » du début des années 2000, qui ont contribué à la fabrication du Bambi à l'époque, de créer un sirop à partir d'ingrédients de meilleure qualité. Il est toujours vendu jusqu'à ce jour, bien qu'en édition limitée, environ cinq à six mille bouteilles par an.
Chocolat hongrois pour les Hongrois
Boci (vache), bar Balaton, Piros Mogyorós (chocolat rouge aux noix) - Si vous en parlez à un Hongrois, il se souviendra immédiatement de quoi il s'agit. Et ne vous fiez pas à Piros Mogyorós, il n'est pas rouge du tout !
Balaton est une gaufrette enrobée de chocolat disponible à l'origine avec une couche de chocolat mil et noir, tandis que la seule chose que Boci a en commun avec une vache est le lait dans la barre de chocolat. Le seul problème avec ces friandises est qu'elles sont aujourd'hui produites à l'étranger.
Le Boci et la barre Balaton ont été acquis par Nestlé, tandis que Piros vient de République tchèque, de Slovaquie et de Roumanie par Kraft Foods, grâce à notre entrée dans l'Union européenne. La barre Balaton vient de Roumanie depuis 2008, tandis que Bonbonetti (produisant le célèbre Tibi Chocolat), l'ancien propriétaire a vendu la dernière chocolaterie hongroise à l'Ukrainien Roshen.
Pöttyös "Túró Rudi", le vrai snack au caillé
Pöttyös "Túró Rudi" appartient à la société néerlandaise Friesland-Campina Ltd. L'usine avec la plus grande capacité de production est basée à Mátészalka où 33 XNUMX des snacks au caillé puissants arrivent sur les lignes toutes les heures. Aucun d'entre eux n'est gaspillé :
Les Hongrois dépensent environ 20 milliards HUF (= 61,663,926 XNUMX XNUMX EUR) pour le túró rudi.
Les légendes disent qu'il est originaire de l'Union soviétique. Une délégation de spécialistes laitiers hongrois a découvert dans les années 1950 un snack au caillé appelé « syrok », ce qui signifie snack au caillé lui-même. Ils l'ont ramené à la maison et ont ensuite commencé à le vendre dans l'emballage à pois rouges.
Le Traubi original
Traubisoda ou, comme nous l'appelons, Traubi, est une boisson gazeuse fabriquée en Hongrie depuis 1971. La presse l'a qualifiée de première boisson hongroise moderne. Il est fabriqué à partir de moût concentré et vendu en Hongrie, en Autriche et en Croatie. La société a été lancée en 1971 lorsque BÁG (Badacsonyi Állam Gazdaság) a reçu les droits d'utilisation du nom, de l'Autrichien Lenz Moser. Ensuite, ils ont commencé à produire Traubisoda à Balatonvilágos.
Image en vedette : Fortepan
La source: Économie mondiale
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