La victoire d'une bière artisanale hongroise aux États-Unis
Le concours international des bières artisanales s'est tenu cette année dans l'État du Kentucky. Environ 1000 bières différentes de 30 pays différents ont participé au concours. Parmi cinq autres bières artisanales, une bière brune spéciale Noël, à savoir la Zip Xmas Ale 2013, a remporté la médaille d'or. Son nom vient de la brasserie hongroise Zip's Brewhouse de la ville de Miskolc qui était le créateur de la bière - Szeretlek Magyarország ! signalé.
László Tóth, le PDG de la brasserie, a noté qu'ils avaient obtenu une double victoire car dans la comparaison finale, la bière Zip Xmas Ale 2013 était la meilleure des cinq autres bières artisanales. Il a également ajouté que la bière de Noël gagnante aura été lancée sur le marché d'ici la fin de cette année. La bière artisanale contient douze ingrédients et a été classée dans la catégorie stout impériale. De plus, la teneur en alcool de cette bière spéciale est supérieure à 10 %, c'est donc une boisson extrêmement forte.
Fait intéressant, la bière a été livrée aux États-Unis par un estafette et les experts choisis ont fait le test à l'aveugle sur la bière artisanale. Selon le site Szeretlekmagyarorszag.hu, ces experts dégustent et évaluent des bières depuis plus de 20 ans.
József Turóczi, le chef de la maison de la bière, a déclaré que la bière gagnante avait été créée pour les vacances de Noël. Ainsi, cette bière brune et épicée contient du houblon anglais et les saveurs des biscuits de Noël. De plus, l'arôme de la bière est comme le vin chaud épicé mélangeant une bière ale fruitée. József Turóczi a également noté qu'il vaut mieux être prudent en buvant la bière en raison de sa forte teneur en alcool - heureusement, un verre ou deux de la bière Zip Xmas Ale ne suffisent pas pour se saouler.
basé sur l'article de je t'aime
traduit par Valentina Leanyfalvi
Photo facebook.com/zipsbrewhouse
La source: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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