Il y en a plein, pourtant les abricots sont de plus en plus chers en Hongrie
Pas de dégâts de gel importants. Comme en 2021, 26 XNUMX tonnes d'abricots devraient être récoltées au niveau national cette année. Ce n'est pas une récolte record, mais c'est une quantité raisonnable. Même s'il y a suffisamment de fruits, les prix augmentent.
Bonne récolte
La Hongrie est le producteur d'abricots le plus septentrional de l'Union européenne. Au total, 5,300 XNUMX hectares de ce fruit populaire sont cultivés en Hongrie. Cependant, ce n'est pas seulement la taille de la superficie cultivée qui influence le rendement, mais aussi le temps printanier, en particulier le gel.
En 2022, il n'y a pas eu de dégâts de gel importants, donc 26,000 XNUMX tonnes d'abricots sont attendues. Selon Balázs Győrffy, président de la Chambre nationale d'agriculture (NAK), ce n'est pas une quantité record, mais ce n'est pas mal non plus.
Variétés hongroises
Il existe plusieurs variétés d'origine hongroise. Les plus connus sont Gönci, Mandulakajszi et Ceglédi Giant. En Hongrie, l'élevage d'abricotiers a une histoire de plus de 70 ans, rapports de napi.hu.
« En fait, la station d'essais variétaux de Tordas, où sont conservées près de 350 variétés d'abricots, est une sorte de trésor national. Les résultats de ces essais pourraient fournir des informations réelles et utiles pour l'avenir aux producteurs nationaux d'abricots, par exemple sur l'utilisation appropriée de la variété », déclare Győrffy.
Sur le marché, le prix des pêches de première qualité varie de 6 à 700 HUF (1.6 EUR) sur les marchés à 900 à 1500 2,2 HUF (3,7 à XNUMX EUR) dans les magasins.
Les abricots sont un fruit résistant à la chaleur qui ne survit pas beaucoup plus au nord de la Hongrie. Son arbre de 4 à 7 m de long demande beaucoup de lumière mais peut vivre jusqu'à 90 ans. Il a une teneur élevée en vitamines, en particulier en vitamines A, B et C. Il est également riche en fibres et faible en calories.
Il peut être utilisé comme jus, boisson, accompagnement, bocal ou confiture.
La source: daily.hu
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