अमेरिका पर कब्जा करने के लिए तैयार चिमनी केक फ्रेंचाइजी
ज़ांद्रा ज़ाबो ने 5 साल पहले हंगरी छोड़ दिया था और पहले से ही एक कन्फेक्शनरी का गौरवशाली मालिक है जो काफी अच्छा कर रहा है। 32 वर्षीय महिला ने हंगेरियन चिमनी केक की बदौलत अमेरिकी सपने को साकार किया है।
As delmagyar.hu रिपोर्ट किया गया, शब्द "चिमनी केक" (हंगरी में कुर्तोस्कालाक्स) अब कैलिफोर्निया के सभी निवासियों के लिए परिचित लगता है, जो हंगेरियाई उद्यमी सज़ेंड्रा स्ज़ाबो के लिए धन्यवाद है, जिन्होंने डिज्नीलैंड के ठीक बगल में अपनी कन्फेक्शनरी स्थापित की थी। वह इतनी सफल रही कि अब वह एक फ्रेंचाइजी बनाने पर काम कर रही है।
"मैं अपने चाचा से मिलने आई थी" - उसने कहा। "उस यात्रा के बाद मैं हंगरी वापस चला गया लेकिन जब मैं उसके बाद ज्यादा नहीं लौटा तो मैंने रहने का फैसला किया"।
"मूल रूप से, मेरे यहाँ अमेरिका में रहने के बारे में अलग-अलग योजनाएँ थीं, लेकिन अंत में, यह विचार सबसे अच्छा लगा। मेरी पसंदीदा मिठाई हमेशा चिमनी केक रही है, और क्योंकि वह विशेषता मूल रूप से यहां अज्ञात रही है, मैंने सोचा कि यह उन्हें बेचने के लिए एक सफल प्रयास हो सकता है।
हाउस ऑफ चिमनी केक नामक जगह की शुरुआत विनम्र शुरुआत से हुई। पहला कदम काफी पेचीदा था, लेकिन एक शेफ दोस्त की मदद से यह सब ठीक हो गया। सज़ांड्रा ने अपनी दादी की रेसिपी को आधार के रूप में इस्तेमाल किया, जिसे "अमेरिकी स्वाद" के अनुरूप बनाया और संशोधित किया गया। चिमनी केक स्वयं एक शंकु के रूप में कार्य करता है जिसमें वेफर और चॉकलेट डालते हैं।
हाउस ऑफ़ चिमनी केक में कुल 13 अलग-अलग प्रकार के चिमनी केक बेचे जाते हैं: भीड़ पसंदीदा ओरियो-स्वाद वाली होती है।
हालांकि चिमनी केक ने अपने देश में भी लोकप्रियता में वृद्धि देखी है, सज़ांड्रा ने जोर देकर कहा कि वह हंगरी में उतनी सफल नहीं होगी: वह जो करती है वह अमेरिका में अद्वितीय और विशेष है।
"ऐसे अन्य लोग हैं जो हमारी सफलता को दोहराना चाहते हैं, लेकिन कोई भी इसे हमारे तरीके से नहीं करता है" - स्वेज्ड के उद्यमी ने कहा। उसकी अगली दुकान लंदन में स्थित होने जा रही है, उसके मताधिकार-निर्माण की महत्वाकांक्षाओं के हिस्से के रूप में।
यह पहली बार नहीं है जब अमेरिका हंगेरियन भोजन से परिचित हुआ है: आप हमारे अन्य लेख देख सकते हैं यहाँ उत्पन्न करें और यहाँ उत्पन्न करें.
स्रोत: delmagyar.hu
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