बालाटन झील के आसपास की सर्वश्रेष्ठ हंगेरियन रेसिपी - VIDEOS
यदि आप एक और कोरोनावायरस के प्रकोप के कारण घर पर फंस गए हैं, तो चिंता न करें, तमास डैनोस ने बालाटन झील के खूबसूरत क्षेत्र से प्रेरित हंगेरियन व्यंजनों के वीडियो का एक पूरा संग्रह बनाया है। जब आप घर पर इंतजार कर रहे हैं कि दुनिया पागल होना बंद कर दे, तो आप अपने खाना पकाने के कौशल को सुधारने की कोशिश कर सकते हैं और अपने और अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
क्या आप जानते हैं कि रैटटौइल क्या है? क्या आपने कभी हंगेरियन 'लेक्सो' की कोशिश की है? यदि नहीं, तो तमस की रेसिपी इसे करने का सही तरीका है, और यदि आप इसे पहले ही चख चुके हैं, तो हम जानते हैं कि आप और अधिक चाहते हैं और पहले से ही इसे तैयार कर रहे हैं।
Badacsony वाइन क्षेत्र से प्रेरित होकर, Tamás निम्नलिखित नुस्खा में एक अजीब और असामान्य सामग्री का उपयोग करता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको ताजे अंगूर के पत्तों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसकी उपस्थिति से, इस तरह के एक घटक को प्राप्त करने में परेशानी होना निश्चित है। हालाँकि, यदि आप अंगूर के पत्तों पर अपना हाथ नहीं लगा सकते हैं, तो इसी तरह की एक और हंगेरियन रेसिपी है जिसे आप आज़मा सकते हैं, भरवां बंद गोभी.
क्या आपको मछली और चिप्स पसंद हैं? क्या आपको हंगेरियन व्यंजन और मसाले पसंद हैं? तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। मुख्य मछली और चिप्स और हंगेरियन सामग्री के बीच का विवाह एक अनूठा व्यंजन बनाता है जो आपको इस स्वादिष्ट कैटफ़िश और चिप्स का स्वाद लेने के लिए हंगरी जाने के लिए प्रेरित करेगा।
इस नुस्खा के लिए, आपको अपनी सबसे स्वादिष्ट रेड वाइन और एक विशेष मांस सामग्री की आवश्यकता होगी। मंगलिका एक विशेष हंगेरियन सुअर की नस्ल है जिसमें मोटी ऊनी फर होती है जो भेड़ के समान होती है, लेकिन इसका स्वाद बोल्ड होता है, और यह सूअर की सबसे मोटी नस्लों में से एक है, जिसका अर्थ है कि यह मसालों की सुगंध को बेहतर ढंग से अवशोषित कर सकता है।
निम्नलिखित व्यंजन आपको हंगेरियन के गहरे जंगलों में ले जाएगा, इसके स्वाद प्रोफ़ाइल और सामग्री के लिए धन्यवाद। आपको कुछ प्रकार के वेनसन फ़िले की आवश्यकता होगी जो कि किसी भी प्रकार का खेल हो सकता है, लेकिन इस रेसिपी में, रसोइया हिरण फ़िले का उपयोग करता है, लेकिन आप जो भी खेल मांस पसंद करते हैं, उसके लिए आप नुस्खा बदल सकते हैं।
बालाटनबोग्लार में प्रसिद्ध गोले के आकार के 'गोम्बकिलाटो' (ग्लोब लुकआउट) से प्रेरित होकर, अगली डिश जिसे आप घर पर आज़मा सकते हैं, वह कई हंगेरियन लोगों की प्रिय मिठाई है। हंगरी में हर आयु वर्ग को यह स्वादिष्ट मिठाई पसंद है, और लगभग हर परिवार के पास इसे अद्वितीय बनाने के अपने तरीके हैं, लेकिन यह नुस्खा निश्चित रूप से आपको अपनी सभी उंगलियां चाटना चाहता है।
अगर आप हंगरी के बारे में और वीडियो देखना चाहते हैं, तो देखें वाह हंगरी.
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स्रोत: वाह हंगरी
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