पहली हंगेरियन चिमनी केक पेस्ट्री की दुकान खुलती है!
हंगरी की पहली चिमनी केक पेस्ट्री की दुकान बुडापेस्ट चिड़ियाघर में 'होल्नेमवोल्ट' कैसल में खुल गई है, जैसा कि फोर्ब्स.हु रिपोर्ट। यदि आप बुडापेस्ट में हैं, तो आपको निश्चित रूप से कुर्ते आइसक्रीम और डबल रास्पबेरी कुर्तेस फोंड्यू जैसी विशिष्टताओं पर एक अच्छी नज़र डालनी चाहिए।
चिमनी केक एक पारंपरिक हंगेरियन, शेकली और ट्रांसिल्वेनियाई केक है, एक ताजा बेक्ड स्नैक जिसमें बाहर से कुरकुरा और एक स्वादिष्ट, हल्का और यहां तक कि मलाईदार भी होता है। यह हर त्योहार का मुख्य आकर्षण है, खासकर सर्दियों में।
हालांकि, ऐसे स्थान हैं जहां यह शानदार हंगेरियन मिठाई पूरे वर्ष के दौरान क्लासिक्स से लेकर सबसे खास और प्रशंसनीय विविधताओं तक पेश की जाती है।
"चूंकि हम हर साल चिमनी केक महोत्सव के लिए नई चिमनी केक डेसर्ट तैयार करते हैं, हम एक ऐसे वातावरण के लिए तरस रहे हैं, जहां आगंतुक पूरे वर्ष के दौरान हमारी विशिष्टताओं को आजमा सकते हैं" - एडेस मैको चिमनी केक कन्फेक्शनरी के मालिकों में से एक, टुंडे एंड्रास ने कहा।
आगंतुक और चिमनी केक प्रशंसक बुडापेस्ट चिड़ियाघर में हाल ही में खोले गए खेल के मैदान 'होल्नेमवोल्ट' कैसल में हर दिन सबसे स्वादिष्ट कृतियों की कोशिश कर सकते हैं।
पेस्ट्री की दुकान देश में पहली है जो चिमनी केक डेसर्ट विशिष्टताओं की पेशकश करती है, जिसे मूल रूप से डिजाइन किया गया है विटेज़ चिमनी केक महोत्सव, जैसे कुर्तियां बियरिंग, क्रीमी कुर्तियां, कुर्तियां आइसक्रीम और यहां तक कि डबल रास्पबेरी कुर्तियां फोंड्यू।
चूंकि दुकान 'होल्नेमवोल्ट' खेल के मैदान में स्थित है, इसलिए कुछ मिठाइयाँ विशेष रूप से बच्चों के लिए तैयार की गई थीं: विशिष्टताओं में विशेष नाम हैं जैसे कि भालू के सपनों का नाश्ता, एक समय में एक बार साबित करने वाला, ब्रूमी आइसक्रीम, रास्पबेरी क्षेत्र में भालू शावक और भालू शावक का पसंदीदा।
ये मिठाइयाँ दूध के साथ भी विशेष रूप से बच्चों के लिए तैयार की जाती हैं, उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी और एक गिलास दूध के साथ कुर्ते के छल्ले, या पोस्ता बीज कुर्तो का हलवा। चिमनी केक डेसर्ट के अलावा, मेहमान फ्रूट सिरप और नींबू पानी (रास्पबेरी, आम) का भी आनंद ले सकते हैं।
लैक्टोज- और ग्लूटेन असहिष्णु भी खाने के लिए कुछ मिल जाएगा: बुधवार को, लस और डेयरी मुक्त चिमनी केक भी उपलब्ध होंगे।
Csillagvár शॉपिंग सेंटर (चिल्लाघेगी, III जिले के पास) और चिड़ियाघर में अपनी दुकानों की सफलता के बाद विटेज़ कुर्तो ने तीसरी दुकान के रूप में दुकान खोली है। वे उन लोगों के लिए विभिन्न अवसर प्रदान करते हैं जो चिमनी केक तैयार करने के गुर सीखना चाहते हैं, जैसे कि चिमनी केक खाना पकाने की किताब और घर की तैयारी के लिए आवश्यक उपकरण। हमने पहले भी एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चिमनी केक रेसिपी साझा की है: यदि आप रुचि रखते हैं, तो इसे आजमाएँ!
Vitéz Kürtős ने घर पर एक पारिवारिक उद्यम के रूप में शुरुआत की, जहाँ मालिकों ने माता-पिता और दादा-दादी से सीखा कि कैसे सही चिमनी केक बनाया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, पारंपरिक चिमनी केक को पहले स्ज़ेकेलीउडवारहेली में पुनर्जीवित किया गया था, और अब, बुडापेस्ट में भी।
दुकान तक 'होल्नेमवोल्ट' कैसल और ज़ू स्ट्रीट (विज़-ए-विज़ से 'स्ज़ेचेनी थर्मल बाथ) दोनों से पहुँचा जा सकता है।
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: www.facebook.com/vitezkurtos
स्रोत: फोर्ब्स.हु
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