इस वर्ष के गैस्ट्रोनॉमी के ऑस्कर में हंगरी की शानदार सफलता
ऑर्गेनिक तेल और बीज आटा उत्पादों के निर्माता ग्रेपोइला इस साल के ग्रेट टेस्ट अवार्ड्स में बहुत लोकप्रिय थे, और वे प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में स्टार रेटिंग प्राप्त करने वाले एकमात्र हंगेरियन निर्माता नहीं थे।
महान स्वाद पुरस्कार खुद को परिभाषित करता है "विशेष भोजन और पेय के लिए यूके की सबसे बड़ी और सबसे भरोसेमंद पुरस्कार योजना" के रूप में। और इसमें कोई संदेह नहीं है: इस वर्ष, जूरी ने तीन महीने की अवधि में 12,777 देशों के 106 खाद्य उत्पादों का स्वाद चखा।
पुरस्कार, जिसे 'गैस्ट्रोनॉमी का ऑस्कर' भी माना जाता है, दुनिया भर के बेहतरीन खाद्य उत्पादों को मान्यता देने के लिए 1994 में स्थापित किया गया था।
As सोक्स्ज़िन वीडियो लिखते हैं, प्रतियोगिता छोटे निर्माताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है, "लेकिन उनमें से केवल एक टुकड़े को जूरी से स्टार रेटिंग मिलती है"। यही कारण है कि यह इतनी सुखद खबर है कि इस वर्ष हंगरी के निर्माताओं को इस प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में व्यापक सफलता मिली।
मारियाना पिंक्ज़ेस, प्रबंधक ग्रेपोइलाको अपनी कंपनी की सफलता पर गर्व करने का पूरा अधिकार है:
विनिर्माण, मुख्य रूप से जैविक आटा और तेल उत्पादों में विशेषज्ञता, ने इस वर्ष छह उत्पादों को नामांकित किया, और उनमें से प्रत्येक को कम से कम एक स्टार रेटिंग प्राप्त हुई।
ये हैं ऑर्गेनिक कद्दू के बीज का आटा, सूरजमुखी के बीज का आटा, कोल्ड प्रेस्ड हेज़लनट ऑयल, कोल्ड प्रेस्ड ऑर्गेनिक सूरजमुखी के बीज का तेल, और ग्रेपोइला कोल्ड प्रेस्ड अंगूर के बीज का तेल (दो स्टार), और कोल्ड प्रेस्ड सरसों के बीज का तेल (एक स्टार) ).
जैसा कि मारियाना बताती हैं, ग्रेपोइला की कहानी 2009 में अंगूर के बीज के तेल पर एक विश्वविद्यालय परियोजना के रूप में शुरू हुई, जो उस समय बहुत लोकप्रिय थी। अपने माता-पिता के समर्थन की बदौलत, वह जल्द ही सभी आवश्यक उपकरण खरीद सकी और अपनी उद्यमिता शुरू कर सकी। आज का superfood निर्माता के पास 18 विभिन्न तेल और बीज आटा उत्पाद, और कई प्रकार के मक्खन और जैविक कॉस्मेटिक उत्पाद हैं।
शून्य-अपशिष्ट जीवन शैली और स्थानीय और जैविक सामग्रियों के उपयोग के माध्यम से, कंपनी उच्च गुणवत्ता वाले, स्वस्थ, ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद बनाने के लिए समर्पित है।
ग्रैनोइला एकमात्र हंगेरियन निर्माता नहीं है जिसे जूरी से स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है: अन्य विजेता उत्पादों में कई प्रकार के टोकज विसिनिटास मंगलिका सलामी, होदी पैपरिका उत्पाद और को-डुएट के सिरका उत्पाद शामिल हैं। पूरी सूची के लिए क्लिक करें यहाँ उत्पन्न करें.
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स्रोत: sokszinuvidek.24.hu, besttasteawards.co.uk
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