यहां यूरोप के 20 सबसे अधिक शाकाहारी देश हैं - यहां सूची देखें!
कई अन्य ट्रेंडी आहार और खाद्य प्रवृत्तियों के विपरीत, शाकाहार एक सनक नहीं है - यह यहाँ रहने के लिए है। पिछले कुछ वर्षों में शाकाहार की लोकप्रियता इतनी बढ़ गई है कि अब पौधों पर आधारित जीवनशैली को मुख्यधारा में शामिल माना जाता है।
शेफ की पेंसिल Pen एक विश्वसनीय बड़े डेटा प्रदाता, Google Trends के लेंस के माध्यम से दुनिया भर में शाकाहार के उदय का विश्लेषण किया गया है। Google ट्रेंड्स आपको दुनिया भर में विभिन्न खोज श्रेणियों की लोकप्रियता का विश्लेषण करने देता है, जैसे कि शाकाहार, जिसमें किसी भी भाषा में की गई शाकाहार-संबंधी खोजें शामिल हैं (उदाहरण के लिए "शाकाहारी", "शाकाहारी रेस्तरां", "शाकाहारी रेजेप्टे", "शाकाहारी एसेन")।
हालाँकि इनमें से कुछ खोजें जिज्ञासा से की जाती हैं, शाकाहारी-संबंधी खोजों की एक बड़ी मात्रा, जैसे कि शाकाहारी व्यंजन या मेरे आस-पास के शाकाहारी रेस्तरां, शाकाहारी जीवन शैली को अपनाने का स्पष्ट रूप से अपनाने या इरादा दिखाते हैं।
गूगल ट्रेंड्स डेटा पुष्टि करता है कि शाकाहार तेजी से बढ़ रहा है। 2018 शाकाहार खोजों के लिए एक रिकॉर्ड वर्ष था, 11 में 2017% और 35 में 2016% की वृद्धि हुई।
Google प्रत्येक स्थान के लिए एक रुचि स्कोर आवंटित करता है, जो उस स्थान पर विषय में रुचि के स्तर को दर्शाता है। उदाहरण के लिए, यदि स्वीडन शाकाहार के लिए 84 अंक रखता है और जर्मनी 60 अंक रखता है, तो इसका मतलब है कि जर्मनी की तुलना में स्वीडन में अधिक प्रतिशत लोगों ने शाकाहारी-संबंधित खोजें की हैं।
हम 2018 में यूरोप में शाकाहार के लिए सबसे लोकप्रिय स्थानों पर एक नज़र डालने जा रहे हैं, और आश्चर्यजनक रूप से शीर्ष दस में उत्तर के देशों का वर्चस्व है।
कृपया शीर्ष 20 में स्थान पाने वाले देशों को नीचे देखें:
1. यूनाइटेड किंगडम (स्कोर 100)
Comparethemarket.com द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, यूनाइटेड किंगडम 3.5 मिलियन नए शाकाहारी लोगों का गौरवपूर्ण घर है। यूके के लोगों ने शाकाहार को इतना अपना लिया है कि यूके के शहर यूरोपीय शीर्ष 10 में हावी हैं, जिसमें छह शहर प्रमुख स्थान पर हैं। मीडिया ने ब्रितानियों के बीच शाकाहार की लोकप्रियता को फैलाने में एक बड़ी भूमिका निभाई है, और वेगनुअरी अभियान, जिसने लोगों को इस वर्ष के पहले महीने में शाकाहारी जीवन शैली को आज़माने के लिए आमंत्रित किया था, का बहुत बड़ा प्रभाव पड़ा।
2. स्वीडन (स्कोर 84)
स्वीडन शाकाहारी लोकप्रियता में अग्रणी देशों में से एक है क्योंकि लगभग 20% युवा स्वीडिश खुद को शाकाहारी या शाकाहारी मानते हैं। नॉर्डिक काउंसिल ऑफ मिनिस्टर्स द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट स्वीडन में शाकाहार के लिए और भी अधिक आशाजनक भविष्य दिखाती है क्योंकि आधी आबादी का कहना है कि शाकाहार एक ऐसी चीज है जिसे वे आज़माना चाहेंगे। और सभी गैर-पशु चीजों के प्रति स्वीडन की प्रतिबद्धता की पुष्टि करने के लिए, खाद्य उत्पादक शाकाहारी भोजन नवाचार में अग्रणी भूमिका निभा रहे हैं।
3. आयरलैंड (स्कोर 62)
''द वेगन्स हैव लैंडेड'' ने 2018 में आयरिश टाइम्स का दावा किया था। उनके लेख से पता चला है कि अधिक से अधिक लोग पौधे-आधारित जीवन शैली चुन रहे हैं, और जब भोजन और उत्पादन की बात आती है तो प्रमुख शहर अधिक शाकाहारी विकल्पों के साथ प्रतिक्रिया दे रहे हैं। हालाँकि, स्थानीय लोगों का मानना है कि देश को शाकाहार का विश्व केंद्र माने जाने के लिए अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है।
4. ऑस्ट्रिया (स्कोर 60)
5. जर्मनी (स्कोर 59)
6. फिनलैंड (स्कोर 57)
7. डेनमार्क (स्कोर 55)
8. स्विट्जरलैंड (स्कोर 53)
9. नॉर्वे (स्कोर 47)
10. नीदरलैंड्स (स्कोर 46)
11. स्लोवेनिया (स्कोर 45)
12. चेक गणराज्य (स्कोर 38)
13. पुर्तगाल (स्कोर 35)
14.
हंगरी (स्कोर 32)
15. स्पेन (स्कोर 30)
16. बेल्जियम (स्कोर 30)
17. इटली (स्कोर 25)
18. पोलैंड (स्कोर 25)
19. फ़्रांस (स्कोर 24)
20. स्लोवाकिया (स्कोर 20)
2018 में यूरोप में शाकाहार के लिए सबसे लोकप्रिय शहर
1। ब्रिस्टल स्कोर: 100
शीर्ष देश में शीर्ष शहर ब्रिस्टल, यूके है, जो Google पर शाकाहारी-संबंधित खोजों के लिए दुनिया में पहले और दुनिया भर में दूसरे स्थान पर है। यह निश्चित रूप से ग्रह पर शाकाहारी रुचि का केंद्र है। इसकी आबादी न केवल शाकाहारी भोजन कर रही है, बल्कि यह जीवित शाकाहारी भी है, इसके अपने ब्रिस्टल शाकाहारी समुदाय और कई रेस्तरां, कैफे, बाल और सौंदर्य सैलून और अन्य शाकाहारी बन रहे हैं।
2। एडिनबर्ग स्कोर: 75
3। मैनचेस्टर स्कोर: 67
4। लंडन स्कोर: 66
5. ग्लासगो स्कोर: 66
6. गोथेनबर्ग स्कोर: 60
7। स्टॉकहोम स्कोर: 59
8। बर्लिन स्कोर: 59
9। एम्स्टर्डम स्कोर: 54
10. बर्मिंघम स्कोर: 48
11. हैम्बर्ग स्कोर: 47
12. कोपेनहेगन स्कोर: 44
13। हेलसिंकी स्कोर: 44
14। वियना स्कोर: 42
15। कोलोन स्कोर: 41
16। डबलिन स्कोर: 40
17.स्टटगार्ट स्कोर: 39
18। म्यूनिख स्कोर: 38
19. ज्यूरिख स्कोर: 37
20. हेग स्कोर: 31
21। प्राग स्कोर: 30
22। फ्रैंकफर्ट स्कोर: 29
23। बार्सिलोना स्कोर: 28
24.
बुडापेस्ट स्कोर: 26
25. वारसा स्कोर: 21
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स्रोत: https://chefspencil.com/
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3 टिप्पणियाँ
क्या बुडापेस्ट में कोई शाकाहारी रेस्तरां भी है? मध्य बुडापेस्ट में एक बहुत अच्छा शाकाहारी था, लेकिन वह बंद हो गया, उसके बाद दूसरा नहीं मिला - वह 5 साल पहले अच्छा था इसलिए हो सकता है कि वह बदल गया हो। एक शाकाहारी होने के नाते मैं आपको बता सकता हूं कि हंगरी बहुत पिछड़ा हुआ है, आपको वहां क्वॉर्न भी नहीं मिल सकता। आप सोया से संबंधित कुछ उत्पाद महंगी बायो दुकानों आदि में प्राप्त कर सकते हैं।
नमस्ते, कृपया इस लेख को पढ़ें: बुडापेस्ट में 10 अद्भुत शाकाहारी और शाकाहारी स्थान
पर और अधिक पढ़ें: https://dailynewshungary.com/10-amazing-vegan-vegetarian-places-budapest/
मार्क ट्रेलिस आप बकवास बात कर रहे हैं। क्या आप हाल ही में हंगरी गए हैं? शाकाहारी और शाकाहारी उत्पाद सभी सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। बुडापेस्ट में कई वेजी बार और रेस्तरां हैं। अपने तथ्य सीधे प्राप्त करें।