हंगेरियन आयरन लेडी कैटिंका होस्ज़ी ने अपना रेस्तरां खोला!
Katinka Hossz देख रही है कि उसकी जीवन प्राथमिकताएँ कैसे बदल रही हैं। वह प्रतिस्पर्धी एथलीट होने से थोड़ी थक चुकी है और असली कटिंका दिखाना चाहती है। आयरन लेडी की छवि के पीछे असली महिला। अन्य विषयों के अलावा, होस्ज़ो ने अपने नए खुले रेस्तरां के बारे में एक साक्षात्कार दिया। अधिक जानने के लिए नीचे पढ़ें!
स्वस्थ भोजन की अपनी यात्रा और अपने नए रेस्तरां कूल के अलावा, तीन बार के ओलंपिक, नौ बार के विश्व और 15 बार के यूरोपीय चैंपियन तैराक से बात की फोर्ब्स.हु. वह अपनी फिल्म, दूना एरिना चक्कर, छवि परिवर्तन, आलस्य, सेवानिवृत्ति और बच्चे पैदा करने के बारे में बात करती है।
Katinka Hossz और उनके मंगेतर, Máté Layber-Gelencsér ने गुरुवार, 9 जून को आधिकारिक तौर पर राजधानी में अपना रेस्तरां खोला। कूल सुपरफूड रेस्तरां के कई लक्ष्य हैं। यह दिखाना चाहता है कि स्वस्थ, पौष्टिक, एलर्जेन-, ग्लूटेन-, डेयरी- और चीनी मुक्त भोजन रोमांचक, स्वादिष्ट और किफायती हो सकता है, रिपोर्ट रोडस्टर.हु.
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होस्ज़ो कटिंका का रेस्टोरेंट
कूल एक ऐसी जगह है जहां विभिन्न प्रकार की खाद्य एलर्जी वाले लोगों को यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि क्या ऑर्डर करना है, क्योंकि सभी व्यंजन "फ्री-फ्रॉम" हैं। सबसे खास बात यह है कि स्वाद में कोई अंतर नहीं है, इसलिए एक साथी भी घर जैसा महसूस कर सकता है।
जो लोग जीवनशैली के रूप में स्वस्थ खाना चाहते हैं, उनके लिए पूरे सप्ताह का लंच मेनू प्रदान करने के लिए टेकअवे भोजन भी उपलब्ध हैं। यहां तक कि अगर आपके पास आरामदायक सजेंट इस्तवन कोरेट बिस्ट्रो जाने का समय नहीं है - जिसमें एक स्विमिंग पूल जैसा इंटीरियर है - हर दिन, आप दैनिक ऑर्डर कर सकते हैं या हफ्तों के भीतर प्री-ऑर्डर कर सकते हैं और चयनित सामग्री से बने व्यंजनों का चयन प्राप्त कर सकते हैं।
रेस्तरां के शेफ किट्टी मोरिक्ज़ हैं, जिन्हें मूल रूप से कैटिंका होस्ज़ू ने अपना आहार तैयार करने के लिए कहा था। उन्होंने एक साथ डिजाइन किए स्वस्थ मेनू ने कूल के उद्घाटन को प्रेरित किया। रेस्तरां का उद्देश्य आसानी से उपलब्ध विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ स्वस्थ भोजन प्रदान करना है। सेवा न केवल एथलीटों के लिए बल्कि व्यस्त जीवन शैली वाले लोगों के लिए भी है।
Hosszú का निर्णय
"होशपूर्वक और स्वस्थ भोजन करना मेरे लिए एक व्यावसायिक खतरा है। मुझे यह देखना है कि मैं प्रतियोगिताओं के लिए अपनी सभी तैयारियों के दौरान क्या खाता हूं। यही कारण है कि मुझे इस क्षेत्र में काफी अनुभव प्राप्त हुआ है। मुझे लगता है कि हम इस कहावत को कम आंकते हैं कि "आप वही हैं जो आप खाते हैं"।
"यह केवल कुलीन खेलों में ही नहीं है कि एक संतुलित आहार मायने रखता है क्योंकि पोषण हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली, हमारे दैनिक प्रदर्शन और यहां तक कि हमारी मानसिक स्थिति और मानस को भी प्रभावित करता है। इसलिए मैं अपने भोजन में स्वाद या सामग्री की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं करता। यह वह दृष्टिकोण है जिसे मैं पारित करना चाहता हूं और सभी के लिए उपलब्ध कराना चाहता हूं," हाल ही में एक प्रेस कार्यक्रम में कटिंका होस्ज़ो ने कहा।
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स्रोत: forbes.hu, Roadster.hu
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