10 bitnih riječi na mađarskom #2 – Tradicionalna mađarska hrana
Jedan od naših čitatelja dao mi je natuknicu u komentaru, tako da nisam morao dugo razmišljati kako bih pronašao sljedeću temu za ovu seriju članaka koja se pokazala uspješnom pričom.
Prema Gotohungary.com, nevjerojatnoj stranici kojom upravlja Hungarian Tourism Zrt.:
„Mađarska kuhinja je sinteza drevnih azijskih komponenti pomiješana s germanskim, talijanskim i slavenskim elementima”.
Ne želim nipošto ponavljati ono što piše u članku Gotohungary.com, ali su u pravu kada ističu važnu činjenicu o mađarskoj kuhinji. Sa stajališta kulture i tradicije, slično kao u SAD-u, naša je zemlja melting pot. Puno se dolazilo i odlazilo ovdje u Karpatskom bazenu. Ovo je također jedna od najupečatljivijih karakteristika mađarske kuhinje. Možda je to razlog zašto toliko mnogo stranaca zavoli mađarsku hranu i žele se vratiti u zemlju.
Evo riječi:
pörkölt – varivo
gulyás leves – Gulaš juha
halászlé – ribarska juha
töltött káposzta – punjeni kupus
pálinka – „voćna rakija”
kolbász – kobasica
kürtőskalács – kolač od dimnjaka
somlói galuska – „biskvit preliven bogatim čokoladnim umakom i preliven laganim šlagom”
dobos torta – „biskvit preliven mekom kremom od čokoladnog maslaca preliven tankom kriškom karamele”
palacsinta – palačinka
Slobodno dodajte na popis u komentaru!
radoznalost:
"Slatki sam." (HR)
Édesszájú vagyok. (HUN) – “Imam slatka usta.”
napisao Magonyi Magdolna
Fotografija: magyarkonyhaonline.hu
Izvor: http://gotohungary.com/traditional-food
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Skandalozno: Kemikalije koje štete fetusu pronađene u vodi u blizini mađarske tvornice akumulatora
Mađarska vlada: Potpora ukrajinskoj manjini u Mađarskoj važnija nego ikad prije
Zapanjujuće FOTOGRAFIJE: Geomagnetska oluja s Aurorom Borealis nad Mađarskom, nova dekorativna rasvjeta na Dunavu
FOTOGRAFIJE: Svjetski poznati kip srednjovjekovnog turskog pjesnika otkriven u Mađarskoj
Povezivanje svijeta kroz kulturu: 'Modi' način
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 11. svibnja 2024
Kako 1
En szeretnek eljoni egy diszno vagasra Es eni hurkat es kolbaszt?