Uskrsno jaje, posebna mađarska tradicija
Takozvani hímes tojás, što se doslovno može prevesti kao ukrašeno jaje, srce je i duša mađarskog Uskrsa. Velika je mađarska tradicija bojanje jaja raznim jarkim bojama bilo kao ukras, za jelo ili davanje mladićima koji dolaze u kuću da poliju djevojke. Što simbolizira uskrsno jaje, zašto je tako važan dio Uskrsa i zašto ga ukrašavamo? Magyarvagyok.hu objavio je dugačak i detaljan članak o uskršnjem jajetu, u kojemu su odgovori na sva pitanja.
Drevni simbol
Jaje je najčešće poznato kao simbol plodnosti. Međutim, jaje također simbolizira ponovno rođenje i uskrsnuće, obuhvaćajući prošlost i budućnost. Ako smo svjesni drevnog značenja i važnosti jajeta kao simbola, više nije čudno da su naši stari, primjerice, crveno jaje sa simbolima stavljali u ruke pokojnika. Štoviše, na Uskrs se slavi Isusovo uskrsnuće, a jaje je također simbol uskrsnuća.
Drevna tradicija
Drevna mađarska tradicija koja se održala do danas je polijevanje djevojaka vodom, tzv locsolás. Mađarski glagol locsol sličan je engleskom glagolu sprinkle (najčešće vodom). Uranjanje u vodu drevni je simbol plodnosti. Djevojke se poprskaju vodom, a momci zauzvrat dobiju hímes tojás, obojano jaje koje simbolizira reprodukciju i novi život. Dječaci moraju biti izuzetno oprezni da ne razbiju posebno jaje.
Ukrašavanje jaja
Ljudi često povezuju ukrašena jaja s vjerom. Međutim, simboli koji pokrivaju jaja datiraju još prije nego što Mađarska nije bila ni kršćanska zemlja. Mađari su na jaja stavljali drevne znakove koji su predstavljali obilježja drevnog života u Mađarskoj, motive poput pastirstva, prirode, magije plodnosti, vječnog života itd. Zanimljivo je da u Mađarskoj nije uobičajeno da se na uskršnja jaja stavljaju kršćanski simboli. .
Kako ukrasiti jaja?
Prije nego počnete farbati jaja, morate odlučiti želite li ih nakon toga pojesti ili ih ostaviti kao ukras. Ako ih želite jesti za Uskrs, potrebno ih je skuhati i konzumirati što prije jer se ne mogu dugo čuvati. Ako ih želite zadržati kao ukras, jaje je potrebno otpuhati iz ljuske, tako ga možete dugo čuvati.
U svakom slučaju, prvi korak je pranje jaja kako biste uklonili bakterije i masnoću s ljuske kako bi se boja bolje zalijepila.
Ako ih želite jesti, sljedeći korak je njihovo kuhanje. Također, savjetuje se korištenje prirodnih sastojaka za bojanje jaja ako su za konzumaciju. Ako ne želite jesti jaja, možete ih skuhati ili ispuhati; ovisi o vama i koliko dugo ih želite zadržati.
Savjeti za kuhanje: u vodu stavite sol ili ocat (čak i ako im ljuska pukne, jaja neće izaći van), jaja stavite u hladnu vodu (!), kuhajte ih 10 minuta, pa odmah ohladite jaja lakše uklanjanje ljuske.
Možete koristiti toplu ili hladnu boju, vruća stvara jaču boju, ali hladna se savjetuje ako želite jesti jaja. Jaja možete namakati čak cijeli dan kako biste postigli što ljepšu boju.
Ako vas zanima što Mađari inače jedu za Uskrs osim kuhanih jaja, kliknite ovdje.
Izvor: www.magyarvagyok.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Pažnja: Veliki most na Dunavu u Budimpešti bit će zatvoren cijeli vikend, promet će biti preusmjeren
Pripremite svoj novčanik: Cijene vanjskih bazena porast će ovog ljeta u Mađarskoj
Orbán: Mađarska će cijene goriva vezati uz regionalni prosjek
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 3. svibnja 2024
Mađarski ministar financija: Mađarska među najotvorenijim gospodarstvima svijeta
Mađarski ministar vanjskih poslova Szijjártó: Mađarska odbacuje federalističke ideje