4 jednostavno ukusna mađarska recepta s pálinkom
Iako s vremena na vrijeme volimo popiti domaću pálinku od šljiva ili marelica, znamo da je ova tradicionalna mađarska rakija fantastična za više od pijenja. Osim što će vas grijati u hladnijim jesenskim danima, kuhanje čini zabavnijim! Mesna glavna jela, izdašni lokalni klasici, pa čak i deserti mogu se poboljšati s nekoliko kapi pálinke, koja daje okus i dubinu jelu. Zato otvorite bocu svog omiljenog stila (kao da vam treba izgovor) i bacite se na kuhanje. Ovi ukusni mađarski recepti oduševit će vas i vaše nepce.
Janjeće koljenice od češnjaka s pireom od jabuka i krumpirom umotanim u špice
Janjeće koljenice smatraju se kraljem svih janjećih komada. Iako nije najpopularnije meso u mađarskoj kuhinji, janjetina je odavno omiljena u jelima diljem svijeta, a posebno na Mediteranu. Pire od jabuka klasičan je prilog koji se savršeno slaže s mekim mesom, dok će krumpir umotan u mrlje razveseliti sve za stolom. Pogledajte originalni recept OVDJE.
Sastojci:
800 g janjećeg buta bez kosti
2 češnja češnjaka sol svježe mljeveni papar 1 veliki crveni luk 5 g kima 80 g svinjske masti (najbolje od mangalice) |
400 g crvenih jabuka
1 / 2 limun 2 žlice meda 20 ml pálinka (šindrica, jabuka ili stil po vašem izboru) cimet 600g krumpira 12 komada narezanih špica |
Upute:
|
Pročitajte više: 4 ukusna slatka i slana recepta sa šljivama za jesen – FOTOGRAFIJE
Savijača s paštetom od gusje jetre
Pašteta od guščje jetre kultno je jelo u mađarskoj kuhinji, a mještani se kunu da je milijun puta bolja od francuske foie gras. Ova tradicionalna poslastica u kombinaciji s mljevenom, slanom savijačom upravo je ono za čime žudite u ovo doba godine. Zagrizite ovo ljekovito jelo i neka vas sve brige nestanu. Izvorni recept je dostupan OVDJE.
Sastojci:
500-600 g gusje jetre
1 velika jabuka 1 veliki crveni luk buket vlasca 20 ml palinke od jabuke sol |
mljeveni bijeli papar
300 ml mlijeko 5 češnja češnjaka 1 paket filo tijesta krušne mrvice |
Upute:
|
Tiramisu s pálinkom od jabuka
Kremasti desert s palinkama namočenim prstićima okruženim lagano zaslađenim šlagom i bogatim mascarponeom, ovaj vrhunski tiramisu na mađarski način bit će glavni zalogaj na svakoj večeri. Okusi će se lijepo pomiješati zahvaljujući rakiji. Pogledajte originalni recept OVDJE.
Sastojci:
8 komada ženskih prstiju
75 ml pálinke od jabuke ili dunje 200 ml soka od jabuke 250 g mascarponea 1 paketić vanilin šećera 150 ml vrhnja (kiselo vrhnje) |
3 jabuke
sok od 1/2 limuna 50 g maslaca 100 g šećera cimet 100 g pečenih oraha |
Upute:
|
Čokoladni muffin s pálinkom od marelice
Poziv svim čokoholičarima! Ovi mega-čokoladni muffini, prepuni komadića čokolade u svakom zalogaju, izvrsni su. Savršena ugodna hrana sada kada su ljetni dani gotovi, ovaj bogati desert zasigurno će se svidjeti publici. Pronađite originalni recept OVDJE.
Sastojci:
150 g pšeničnog brašna
2 žličice praška za pecivo 100 g šećera 1 paket vanilin šećera 3 jaja |
2 žlice mlijeka
50 ml palinke od marelice 150 g tamne čokolade 100 g maslaca |
Upute:
|
Pročitajte više: Slatki trenuci! Isprobajte ove nezaboravne recepte s okusom Tokaj Aszúa
Izvor: palinkamuzeumvisegrad.hu, szilvasgombockonyhaja.hu, palinka.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Budimpeštanska zračna luka: Promjene zbog dolaska kineskog predsjednika
Kandidat Fidesza za gradonačelnika Budimpešte poziva na suradnju između rukovodstva Budimpešte i vlade
Xi Jinping u Budimpešti: Velika prometna ograničenja paralizirat će glavni grad danas i ovaj tjedan
Mađarska i dalje teži bliskoj suradnji s FAO-om
Glavni razlozi zašto biste trebali odabrati Mađarsku za studiranje u inozemstvu
10 najboljih sveučilišta u Mađarskoj za međunarodne studente
3 Komentari
Janjeće koljenice “kralj svih janjećih komada”? Jeste li sigurni da niste pomiješali svoje životinjske dijelove? Janjeće koljenice su najjeftiniji dio janjetine pa ih je potrebno vrlo sporo kuhati na laganoj vatri:
: janjeće koljenice su od potkoljenice janjeta i predstavljaju jeftin, žilav komad mesa. Zbog toga se janjeće koljenice moraju sporo kuhati – bilo pirjane ili pečene – kako bi se žilavo meso razgradilo i omekšalo u sočnu mekoću. Izvor recipetineats
Na Zapadu se obično poslužuju uz crno vino ili umak od mente i ružmarina. Zapravo, u odjeljku s ohlađenom hranom možete ih kupiti već kuhane i samo ih je potrebno zagrijati, tj. Tesco 2X janjeće koljenice u umaku od crvenog vina 780G Ostatak police za janjetinu koja je spremna za kuhanje 8.00£10.26£/kg (oko 3700 stopa) . Pakiranje od 2 komada mente i umaka jeftinije je na oko 3100 stopa.
učiniti recepte dostupnima za dijeljenje
Dragi Johne, može se podijeliti. Što misliš?