Martinje u Budimpešti : Prva pekinška guska na svijetu u hotelu Gellért
5-6-7-8 studenog Hotel Gellért organizira tradicionalno najuzbudljivije Martinje u Budimpešti. Martinjske vinske fešte – već pete po redu, sada produžene na četiri dana – privlače posjetitelje u renomirani i otmjeni hotel sa sloganom „Vina-Guske-Začini”. Ovaj put Gellért priprema i gastronomsku senzaciju: svjetsku premijeru pekinške guske i guščjeg sushija.
Martinjski festival vina počinje pivom
Organizatori su se ovoga puta pridržavali savjeta mađarske poslovice „vino poslije piva”: u četvrtak – „Dan 0” – pivo je u fokusu. Mogu se kušati pivski kokteli i povjesničar Csaba Katona održava tečaj o pivu – njegove prezentacije nadmašuju svaku stand up komediju. Također, „previše kuhanja NEĆE pokvariti juhu” – Paul Mizener, škotski kuhar i András Frideczky, chef pivskog podruma Gellért oduševit će posjetitelje mađarskim i škotskim kulinarskim kreacijama, ali i posebnim hand craft pivima.
Vino nakon piva
Sljedeći dan nakon piva slijedi vino. U petak izbor od Vino i tržište predstavlja krunske dragulje izvrsnih proizvođača vina iz ruralne Mađarske – ta se vina rijetko mogu naći čak i na policama specijaliziranih trgovina u Budimpešti. Subota je posvećena odabiru Vinarsko udruženje, s najistaknutijim imenima i najizvrsnijim vinima. Neograničeno vino i pálinka degustaciji se pridružuju i gastro izlagači među kojima Aranyszarvas (Zlatni jelen), Buk Sir kao i Zing Burger – do sada poznat kao znak izvrsnosti. U međuvremenu, voditelji tečaja o začinima organizirali su madžar Konyha (Hungarian Cuisine) uvode nas u svijet mađarskih začina i pikantnih mađarskih vina.
5 restorana – 5 začina
Oba dana začini imaju glavnu ulogu. Vinska večera pod nazivom „5 restorana – 5 začina” ima senzacionalan jelovnik koji predstavlja Podrum piva Gellért, kao i sama elita suvremene mađarske gastronomije: Alabárdos, Restoran Viator, Bistro Mák i Laci! Konyha! Kuhari Attila Bicsár, András Frideczky, Gábor Gyurik, János Mizsei i Gábor Mogyorósi predstaviti jedan začin u svojim jelima, zajedno s posebnim vinima koje je osobno predstavio Ági Németh, glavni urednik of Časopis VinCE i glavni organizator događaja VinCE Budimpešta.
Vizualne poslastice i izvanredni okusi: Suite Restaurant
Suite Restaurant, novi gastro žanr koji je prošle godine stvorio Hotel Gellért ponovno će ugostiti posjetitelje, nudeći prekrasan pogled iz luksuznog apartmana i predstavljajući László Héjja, šef kuhinje hotela Gellért oživljavajući čaroliju Istoka, svojim gastronomskim remek-djelima. Imat će i gošću: međunarodno proslavljenu plesačicu orijentalnog plesa Mercédesz Nieto. Sutradan, jazz pjevačica baršunastog glasa, Eszter Váczi vraća goste u prošlost u eru američkog Velikog Gatsbyja – također slučajno u vrijeme kada je hotel izgrađen – opet u kombinaciji s izvrsnim jelima.
Svake večeri Party time
Oba dana završit će After Party: u petak Sestra Zakon, koncert Vere Tóth i Gabi Tóth održat će se na pozornici, nakon čega slijedi DJ Garami, dok je u subotu bend Kiscsillag i Anima Sound DJ set pružit će vrhunsku zabavu. Tijekom After Partyja, jedan od najotmjenijih i najpopularnijih vinskih barova u Mađarskoj, DiVino također dočekuje goste.
Svjetska senzacija u Hotelu Gellért
Nedjelja je gastronomska prekretnica; gosti će svjedočiti senzacionalnoj svjetskoj premijeri. Martinjski nedjeljni brunch koji će voditi Gellértov glavni kuhar imat će dva ugledna gosta: majstor Wang, poznat po svojim iznenađujuće novim kombinacijama okusa, i najpoznatiji predstavnik japanske kuhinje koji živi u Mađarskoj, Kuhar Maki – zajednički će pripremiti prvu u svijetu pekinšku gusku, sushi od guske i gusku paprika.
Ulaznica za pivski tečaj košta 3,490 HUF, dok cijena škotsko-mađarske pivske večere u 4 slijeda, uključujući ulaz za pivski tečaj, iznosi 6,990 HUF. Jednodnevna ulaznica za festival i after party, uključujući neograničenu degustaciju i čašu za degustaciju koštaju 5,990 HUF – dok sve to zajedno s vinskom večerom „5 začina – 5 restorana” košta 12,990 HUF. Cijena ulaznice za restoran Suite i festival iznosi 14,990 HUF.
Pokreće Vodafone, telekomunikacijski partner događanja.
Daljni detalji: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
Izvor: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 9. svibnja 2023
Peng Liyuan posjećuje mađarsko-kinesku dvojezičnu školu
Što se događa u Budimpešti? Kineski žandarmi dobrovoljci ne daju istaknuti nijednu zastavu osim kineske – VIDEO
Ministar Gulyás: Mađarska želi ostati izvan ukrajinskog rata
Inovacija: U Mađarskoj se otvaraju nove trgovine bez blagajne bez prekida!
BYD će imati svoju prvu europsku tvornicu električnih automobila u Mađarskoj