Dva ukusna mađarska retro peciva koja će voljeti cijela obitelj
Božić je, osim darivanja i druženja s najdražima, i hrana. I to s pravom: božićna jela diljem svijeta izvrsna su koliko god mogu. Mađarska isporučuje i ukusnu božićnu hranu, a među njima su kolači, kolači i kolačići. Ispod su dva najbolja retro mađarska peciva koja će vas natjerati da poželite još malo.
Nenadmašna Kókuszkocka (doslovno 'kokosova kocka')
Po mom skromnom mišljenju, kókuszkocka je jedan od najboljih deserata na svijetu. Nije raketna znanost napraviti ga i ne trebate kupiti cijelu trgovinu za njega.
Evo što vam treba:
Sastojci
Za 'kocku':
- 40 dkg brašna
- 2 dl mlijeka
- 8 dkg maslaca ili margarina
- 1 paketić praška za pecivo (12 g)
- 20 dkg šećera u prahu
- 1 žlica otopljenog meda
- 2 jaja
- 1 paketić vanilin šećera
Za čokoladnu glazuru:
- 25 dkg maslaca ili margarina
- 3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- 25 dkg šećera
- 1 dl mlijeka
Za rolanje:
- 1 paket kokosovih pahuljica
A evo kako ga napraviti:
Priprema
- Za izradu tijesta od retro kokosovih kockica, umutite otopljeni maslac sa šećerom u prahu, pa dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte med i mlijeko i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Smjesu rasporedite u tepsiju veličine cca 30×27 cm sa visokim zidom, obloženu papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta dok ne posvijetli.
- Sastojke za čokoladnu glazuru izmjerite u lonac i zajedno prokuhajte.
- Kad se tijesto ohladi, narežite ga na kocke. Kada se glazura ohladi do mlake, umočite tijesto u nju vilicom pa ga uvaljajte u kokosove listiće.
Također možete pogledati kako Mindmegette radi ovu nevjerojatnu retro kókuszkocku ispod (isti recept):
Neodoljivi Kókusztekercs (doslovno 'rolada od kokosa')
Oh, ovaj je također od kokosa. Ako volite kokos, onda je ovaj članak definitivno za vas! Osim kókuszkocke, kókusztekercs je mnogima od nas također najdraži, a odlučite li ga probati, vidjet ćete i zašto.
Evo što vam treba:
Sastojci
- 50 dkg ‘kućnih keksa’ (háztartási keksz na mađarskom)
- 20 dkg šećera u prahu
- 1 dl crne kave
- 1 žličica pekmeza
- 2 žličice kakao praha
- 2 dl mlijeka
- 2 paketića vanilin šećera
- 0,5 paket kokosovih pahuljica
- 20 dkg margarina
- 20 dkg šećera u prahu
A evo kako ga napraviti, prema Mindmegette:
Priprema
- Za izradu kokos rolade u zdjeli dobro izmiješajte sastojke za podlogu od keksa (keks, šećer u prahu, crnu kavu, džem, kakao prah)
- U drugoj zdjeli miksajte sastojke za kremu dok ne postanu kremasti (mlijeko, vanilin šećer, kokosove ljuskice, margarin, šećer u prahu).
- Zatim lim za pečenje pospite malo šećerom u prahu i kokosom, na to stavite smjesu za biskvit i razvucite je na pola centimetra debljine.
- Smjesu premažite kremom tako da prekrije cijelu površinu pa pažljivo zarolajte.
- Ostavite nekoliko sati u hladnjaku pa narežite.
Imajte prekrasan Božić! 🎄
Pročitajte također:
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
FOTOGRAFIJE: Otvara se novo mjesto za slobodno vrijeme u srcu Budimpešte
Razgovori Orbán-Zelensky: Mađarska podržava svaku mirovnu inicijativu
Gastarbajteri dolaze u Mađarsku iako bi u zapadnoj Europi mogli zaraditi više
FOTOGRAFIJE: 6 malih simbola Budimpešte
Mađarska vlada će potrošiti ogromne iznose na stambeno zbrinjavanje radnika
Kineski tisak izvještava o posjetu predsjednika Xi Jinpinga Mađarskoj