Recept za mađarske božićne medenjake
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 4 dl šećera u prahu
- 2 tsp. soda bikarbona
- prstohvat soli
- 20 dkg maslaca
- 3 cijelih jaja
- 3 dl meda
- 2 žlice. cimet, mljeveni klinčić
- Ukrasiti
- Bjelanjak
- 6 žlice. šećer u prahu
Zagrijte pećnicu na 160°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje.
Pomiješajte praškaste tvari i u smjesu izmrvite omekšali maslac. Prelijte medom, au sredinu razbijte jaje pa ga umijesite. Na dasku za tijesto posuti brašno. Pazite, ako je tjestenina premekana, iscurit će u pećnici.
Od gotovog tijesta izrežite mali komad i razvucite ga na 2-3 mm debljine. Izrežite oblike, stavite ih u pleh i pecite 10 minuta. Oblike medenjaka premažite sa šećernim mlijekom kako bi nakon pečenja bili sjajni.
Vrh komada koji se daju na dar mogu se ukrasiti glazurom. Bjelanjke istucite s prstohvatom soli i u prozračnu pjenu dodajte 6-7 žlica šećera u prahu. Stavite pjenu u plastičnu vrećicu, zatim joj odrežite jedan kut i kroz nju ukrasite. Dekoracija se suši nekoliko sati. Medenjake spremite u metalne posude, au njih stavite krišku jabuke – komadići će divno omekšati.
na temelju članka magyarvagyok.com
prevela Vivien Pasztai
Izvor: http://www.magyarvagyok.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Zamjenik predsjednika mađarskog parlamenta boravi u Mongoliji
Upozorenje: Plaćanje parkiranja u Budimpešti bit će produženo – evo novih lokacija
Mađarski predsjednik Sulyok ispričao je čime se Mađarska ponosi
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 27. travnja 2024
Popularni mađarski festival Sziget 2024. najavljuje glavnog izvođača
Bijeg u prirodu: 5 čarobnih parkova u Budimpešti – FOTOGRAFIJE
Kako 1
U ovom receptu NEMA đumbira.