Dva nova specijaliteta dodana u kolekciju Hungarikuma!
Prema odluci Odbora za Hungarikum (Hungarikum Bizottság), Zbirka Hungarikuma proširena je Hövej čipkom (höveji csipke) i bratislavskim lepinjama (pozsonyi kifli), izvijestio je MTI.
Hövej čipka
Porijeklo jedinstveno raznolike Hövej čipke seže u 19. stoljeće. Brzo je stvorilo ime za selo u okrugu Győr-Moson-Sopron. Nagrađen je zlatnom medaljom na Svjetskoj izložbi u Bruxellesu 1962. i uvršten je u UNESCO Nacionalni popis nematerijalne kulturne baštine od 2017.
Bratislavske lepinje
Bratislavske lepinje postale su Hungarikum kao tradicionalno mađarsko zimsko blagdansko pecivo. Njegov prvi recept poznat je iz Mađarske nacionalne kuharice Istvána Czifraya (Magyar nemzeti szakácskönyv), objavljene 1830. Od 2012. tradicionalni je specijalitet.
Što su Hungarikumi?
Hungarikumi svakodnevni su i sveprisutni gradivni elementi imidža zemlje koji bez riječi pričaju priču o Mađarima, njihovoj tradiciji i njihovoj domišljatosti, rekao je István Nagy, ministar poljoprivrede Budimpešte.
“Zajednički je zadatak učiniti da svijet upozna i zavoli izvrsnu hranu i piće ove zemlje, njezine prekrasne prirodne resurse, njezinu umjetničku baštinu i postignuća mađarskog talenta. Zaštita vrijednosti također pomaže očuvanju identiteta i tradicije te prenošenju kulture, ne izoliranjem, nego promicanjem nacionalnog jedinstva”, istaknuo je ministar.
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Mađarski ministar financija: Mađarsko predsjedanje EU-om usredotočit će se na konkurentnost, demografske izazove
Uzbudljivi programi za Duhove u Mađarskoj 2024
Vladin dužnosnik: Mađarska 'očekuje napredak od EU' u pristupu Erasmus+
Neodoljivi zalogaji na jezeru Balaton: Tajna iza prženog oslića i najboljeg sladoleda
FM Szijjártó: Rat može završiti ako desničari dominiraju u EP-u i Trump bude ponovno izabran
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 13. svibnja 2024