Kuhar s Michelinovom zvjezdicom otvara restoran u Budimpešti
Restoran, prvi takve vrste u Europi, otvorit će se unutar Matild Palacea, nedavno obnovljenog arhitektonskog dragulja glavnog grada.
Prema HelloMagyar, svjetski poznati chef Wolfgang Puck donosi najbolje iz Kalifornije u Budimpeštu. Osnivač restorana Spago na Beverly Hillsu, koji je nagrađen s dvije Michelinove zvjezdice, uspostavio je više od 100 lokala u svijetu, od finih restorana do brzih ležernih restorana. Spago je ime njegovih vodećih restorana, koji se nalaze u Las Vegasu, Istanbulu, Mauiju i Singapuru, uz, naravno, originalni u Los Angelesu. Dakle, to je prilično impresivan popis lokacija kojima će se Budimpešta pridružiti. Očekuje se da će gastronomska ponuda novog restorana biti prilično jedinstvena: jelovnik je opisan kao
spoj kalifornijske kuhinje po kojoj je Puck poznat i tradicionalne mađarske gastronomije.
Puck je također izjavio kako “računa na talentirane mađarske kuhare” i planira koristiti što više lokalnih namirnica.
- Pročitajte također: Najbolji mađarski restorani koje možete posjetiti od danas!
Ovo neće biti jedini Puckov pothvat u Mađarskoj. Kuhar rođen u Austriji potpisao je ugovor o strateškom partnerstvu s Matild Palaceom, a prema tome će također biti odgovoran za kafić pod nazivom Matild Café & Cabaret i bar na krovu pod nazivom The Duchess, koji se nalaze na licu mjesta.
Budući da zgradu, koja se nalazi u blizini Ferenciek tere, zauzima luksuzni hotel koji će se uskoro otvoriti (također nazvan Matild Palace), gosti koji tamo odsjedaju također će moći uživati u Puckovoj kulinarskoj stručnosti, jer će on osigurati catering za sva događanja koja se održavaju u palači. Čak i oni koji naručuju s jelovnika posluge u sobu dobit će jelo koje je osmislio slavni kuhar.
Hotel, restoran i bar na krovu bit će otvoreni od početka ljeta, a kafić od početka jeseni.
Puck, koji se počeo školovati za kuhara u dobi od 14 godina, slijedeći stope svoje majke, usavršavao je svoje vještine radeći u renomiranim restoranima u Francuskoj i Monaku, uključujući L'Oustau de Baumanière u Provansi s tri Michelinove zvjezdice. Preselio se u SAD kada je imao 24 godine i tamo ga još uvijek visoko cijene: zapravo, on je već 27 godina odgovoran za gala večere koje se poslužuju na dodjeli Oscara.
Pročitajte iNajgori restoran u Budimpešti – Došao je kraj besramnoj pljački
Izvor: hellomagyar.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 8. svibnja 2024
NAJNOVIJE: Kineski predsjednik Xi Jinping stigao u Budimpeštu – VIDEO, AŽURIRANJE
Belgijski krijumčar ljudi izazvao masovnu nesreću u Mađarskoj, osuđen na 8 godina
Pažnja: Promjena voznog reda na željezničkoj liniji Budimpešta-Beč
Cijene goriva u Mađarskoj napokon pale na regionalni prosjek, kaže ministar gospodarstva
Važno: Još jedan tjedan za registraciju za glasanje poštom na izborima za EP