Mini jezična lekcija #19: Mađarska alkoholna pića
Posve je uvriježeno mišljenje da Mađari vole piti i slaviti uz alkoholna pića. Ako ste ikada bili pozvani na zabavu u Mađarsku, vjerojatno znate kako prihvatiti izazov ispijanja pálinke i drugih tradicionalnih pića. Mislili smo prikupiti ključne riječi povezane s mađarskim pićima. Egészségedre! 😉
Pa, definitivno postoji nešto u ovom uvjerenju jer je nedavno istraživanje tržišta pokazalo da stanovništvo troši više od 80 milijardi forinti godišnje na alkoholna pića. Također, izbor alkoholnih pića je prilično bogat na policama mađarskih trgovina.
Imajte na umu da mi nismo lingvisti ni na koji način, jednako smo zaslijepljeni zanimljivostima mađarskog jezika kao i stranci. Stoga ovoj seriji nije cilj objasniti etimologiju riječi, to je više zabavan pogled na naš jezik. Pokušavamo vam približiti mađarski s duhovitim karticama za učenje koje je izradio Daily magyar, jezički entuzijast, koji svojim objavama daje uvid u složenost mađarske gramatike. Ali ne brinite, sve je napravljeno na jednostavan način kako bi učenje postalo zabavno.
Počnimo od vino. Volimo vina; imamo 22 vinske regije koje proizvode svjetski poznata pića. Postoji velika vjerojatnost da ste čuli ili za Egri Bikavér ili za Tokaji aszú. Kada ste u Mađarskoj, svakako posjetite neki od prekrasnih vinskih hotela, vinskih barova ili sudjelujte u degustacijama vina.
bor – vino
szőlő – grožđe
szőlőzsír – balzam za usne
asztali bor – stolno vino
forralt bor – kuhano vino
fehérbor – bijelo vino
vörösbor – crno vino
Zanimljivost je da “napojnica” na mađarskom doslovno znači “za (vas) vino”.
Virusni način ispijanja vina u Mađarskoj je njegovo miješanje sa sodom. Ovu kombinaciju zovemo "fröccs", a ima mnogo varijacija na temelju omjera soda-vina. Razvodnjena verzija vina prerasla je u Hungaricum, pa biste mogli znati koju vrstu tražiti.
Još nešto što ljudi vole piti kada izlaze s prijateljima pivo. U Budimpešti postoji dosta sjajnih pivnica i mjesta koja prodaju ručno rađeno pivo.
Najpoznatije mađarske marke piva su Soproni, Borsodi i Arany Ászok.
sör – pivo
sörözni – piti pivo
ser – pivo (arhaično; koristi se u nekim dijalektima)
serezni – piti pivo (arhaično; koristi se u nekim dijalektima)
söralátét – podmetač za pivo, podmetač za pivo
sörhas – pivski trbuh
gyömbérsör – pivo od đumbira
gyömbér – đumbir
mézsör – medovina (alkoholno piće)
méz – med
Kada govorimo o mađarskim alkoholnim pićima, pálinka vjerojatno dolazi vrlo rano. Pálinka je najstariji napitak našeg društva, a konzumira se u svim dijelovima svijeta, iako se sastojci razlikuju od zemlje do zemlje. Kaže se da se najukusnije vrste pálinke prave u Karpatskom bazenu, jer se tamo pića prave od voća i stoga su jedinstveno sočna.
Postoji poseban kvalifikator kojim Mađari opisuju koliko je pálinka jaka:
Jeste li znali da pálinku možete koristiti i kao sastojak za pečenje i koktele?
Još jedan Hungaricum koji biste trebali probati kada ste u Mađarskoj Unicum, biljni napitak. Prošlo je 227 godina otkako je dr. Zwack prvi put predstavio svoj poznati napitak Josipu II., caru Svetog rimskog carstva i kralju Mađarske. Vjeruje se da je car dao ime napitku nalik likeru koji se služio kao lijek za probavu. Nakon što ga je kušao, nazvao ga je “ein Unicum”, drugim riječima: jedinstveni specijalitet.
Kako nam dolaze praznici i dočeci Nove godine, moramo spomenuti najpoznatiju mađaricu šampanjac brand, Törley, također. Tvrtka je jedan od odlučujućih sudionika na mađarskom tržištu pića i distributer nekoliko međunarodnih robnih marki u Mađarskoj.
pezsgő – šampanjac [Doslovno::: pjenušavo/pjenušavo]
pezsegni – svjetlucati; prštiti se
pezseg – svjetluca; pištanje
Fotografija: www.facebook.com/DailymagyarZa kraj, pogledajmo nekoliko mađarskih izraza vezanih uz piće:
Bort iszik, vizet prédikál – On/ona se drži sa zecom i trči s psima
Jó bornak nem kell cégér – Dobro vino ne treba grm
Szerelemittas – stanje pijanog uzrokovano ljubavlju
Istaknuta slika: Daily News Hungary
Izvor: Dnevne vijesti Mađarska
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 12. svibnja 2024
Mađarska opozicija DK: Tvornica Samsunga opasnost za obližnje gradove
Češki predsjednik Petr Pavel: Previše interesa sprječava Orbana da se sukobi s Putinom
5+1 najljepših špilja za otkriti u Mađarskoj ovog ljeta
Od ponedjeljka lakši pristup jezeru Balaton iz Budimpešte!
Želi li gradonačelnik Budimpešte Karácsony zabraniti automobile starije od 10 godina iz Budimpešte?
Kako 1
es hol van a palinka?