Top 10 najgorih mađarskih jela prema mišljenju stranaca
Dok je većina Mađara ponosna na svoju domaću kuhinju, strancima neke delicije jednostavno nemaju smisla. Ovdje smo sastavili popis najčudnijih mađarskih jela koja bi vas mogla naterati da se počešate po glavi.
Főzelék
Prema ncl, stranci ne vole mađarski tzv. főzelék. Főzelék je vrsta mađarskog jela koje se može opisati kao gusto povrtno varivo ili juha. Obično se radi s raznim povrćem kao što su mahune, grašak, mrkva, špinat, krumpir ili leća. Povrće se obično kuha dok ne omekša, a zatim se zgusne zaprškom ili mješavinom brašna i kiselog vrhnja. To je popularna utješna hrana u Mađarska a može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso ili kruh. Nesviđanje prema ovom obroku moglo bi se svesti na njegovu konzistenciju; pregusta da bi bila juha, ali nije ni gulaš.
Stefánia szelet (mesna štruca punjena jajetom)
Sljedeće je Stefánia szelet – omiljeno mađarsko jelo koje se sastoji od začinjene mješavine mljevenog mesa, obično govedine ili svinjetine, oblikovane u obliku štruce. U sredinu mesne smjese stavi se tvrdo kuhano jaje, a zatim se štruca peče dok ne bude pečena. Kad se nareže, svaka porcija otkriva poprečni presjek s jajetom u sredini. Töltött fasírt često se poslužuje kao izdašno glavno jelo u mađarskoj kuhinji i uživa se uz razne priloge poput pire krumpira, salate ili gore spomenutog főzeléka. Vidimo zašto bi strancima moglo zvučati čudno punjenje mesa jajima... Ali vjerujte nam, vrijedi isprobati ovo zasitno mađarsko jelo!
Borleves (božićna vinska juha)
Borleves, također poznat kao Božić vino juha, dijeli mišljenja i među Mađarima. Ova tradicionalna juha poslužuje se tijekom blagdana, osobito oko Božića. To je slatka i aromatična juha koja se priprema od bijelog vina, pomiješanog s vodom, žumanjcima, šećerom, cimetom, klinčićima i ponekad limunovom koricom ili sokom. Neke obitelji vole dodati malu kuhanu tjesteninu (tarhonya) u ovu juhu, dok druge više vole začiniti ovo jelo suhim voćem kao što su grožđice ili suhe šljive.
Tjestenina s makom
Mađarska tjestenina s makom, kao što i samo ime kaže, je tjestenina prelivena mljevenim makom i zaslađena šećerom ili čak medom. Tjestenina od maka omiljeno je tradicionalno mađarsko jelo, posebno popularno tijekom praznika poput Božića i Uskrsa, ali u njoj se može uživati tijekom cijele godine kao ugodan i ugodan obrok. Postoji toliko stvari koje bi strancima moglo biti čudno u vezi s ovim ukusnim obrokom. Međutim, većina ljudi smatra prilično čudnim dodavanje slatkih preljeva vašoj tjestenini.
Vadaš (Lovački paprikaš)
Mađarski lovački paprikaš tradicionalni je gulaš koji sadrži meso kuhano u bogatom, aromatičnom umaku od korjenastog povrća, luka i raznih začina. Umak za ovu poslasticu mogao bi zvučati čudno, jer se zapravo radi o juhi od miješanog mesa. Vadas se obično poslužuje topao i popraćen prilozima poput knedli (nokedli), krumpira ili kruha. Dok je nekima čudno, predlažemo da probate ovo jelo koje je nezaobilazan dio srdačnih mađarskih jela.
Daljnja čudna mađarska jela
Lekváros bukta (slatka lepinja punjena pekmezom) je u biti tijesto punjeno pekmezom. Neki stranci ne vole tijestastu teksturu i preslatki nadjev od pekmeza. Međutim, sadržaj džema ovisi o osobnim preferencijama.
Kókuszkocka je čokoladna kokos kocka koja je također poznata kao lamington. Ova poslastica potječe iz Australije, ali je vrlo popularna iu Mađarskoj. Nekima se možda neće svidjeti tekstura osušenog kokosa ili će ga smatrati previše suhim ili zrnatim. Mada, ako se pripremi na pravi način, neće biti nimalo suha!
Varivo od tripica možda neće biti svačija šalica čaja. Tripice, glavni sastojak ovog gulaša, jestiva su sluznica želuca raznih životinja, najčešće goveda. Za mnoge kulture možda nije previše privlačno jesti želudac. Da ne spominjemo žvakaću ili gumenu teksturu i jak okus.
Juha od krumpira je opet jedna od utješnih namirnica Mađara. Prilična je misterija zašto bi nekome ovaj ukusni obrok bio loš. Ali mi nismo ovdje da se s bilo kim svađamo. 🙂
Torta od palačinki također je jedno od mađarskih jela koje je strancima čudno. Dok su palačinke obično veliki hit u svakoj zemlji, torta od palačinki strancima se čini malo previše. Ovo tradicionalno mađarsko jelo često sadrži tanke slojeve palačinki naslaganih kremastim nadjevom između. Nekima se može činiti da je tekstura ili prezentacija ovog deserta nekonvencionalna u usporedbi s poznatijim vrstama kolača.
Pročitajte također:
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Skandalozno: Kemikalije koje štete fetusu pronađene u vodi u blizini mađarske tvornice akumulatora
Mađarska vlada: Potpora ukrajinskoj manjini u Mađarskoj važnija nego ikad prije
Zapanjujuće FOTOGRAFIJE: Geomagnetska oluja s Aurorom Borealis nad Mađarskom, nova dekorativna rasvjeta na Dunavu
FOTOGRAFIJE: Svjetski poznati kip srednjovjekovnog turskog pjesnika otkriven u Mađarskoj
Povezivanje svijeta kroz kulturu: 'Modi' način
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 11. svibnja 2024
9 Komentari
Očito ne znaju što je dobro. Vadas je ukusan. A takva je i Lekváros bukta.
ja sam Englez i udata sam za Mađara i oprostite što volim Főzelék, Kókuszkocka. vadas je ukusan a i torta od palačinki. da, ne sviđaju mi se druga jela, ali rekla sam da su odlična.
Svaki u svoj bubanj. Torta napravljena w. slojeva tankih palačinki uopće nije poput teških palačinki koje stoje u utrobi poput kamenja. Mesna štruca w. jaja u sredini proizvedena su u Ujedinjenom Kraljevstvu, jako omiljena osim što se svako jaje posebno umotava u sirovo meso prije pečenja tako da je svako veličine manjeg pečenog krumpira, jeli su Scotch Eggs u Škotskoj Mnogi ljudi nisu upoznati s. koristite kiselo vrhnje osim za umake od povrća ili na ljusci krumpira, ali volite juhe u blenderu, s gustim vrhnjem ulivenim kao što prikazuje vaša fotografija. Posebno popularna bundeva začinjena đumbirom i cimetom. Skupi restorani uvijek su služili Vichyssoise... se juha od krumpira poslužuje hladna, pa krumpir bez krvi ili bez riže u mađarskoj verziji ne bi trebao biti šokantan za ljude koji vole juhe, posebno one koji vole KNORR JUHU OD KRUMPIRA. Što se tiče ponude punjene džemom, ona se ne razlikuje mnogo od krafni punjenih džemom u kafićima, pa u čemu je stvar? Nažalost, čak ni obučeni kuhari diljem svijeta nemaju pojma da se sjeme maka mora samljeti kako bi se pustilo ulje tamo gdje postoji stvarni okus, tako da je jelo snažno za nepoznate okusne pupoljke….kao što bi bilo Dios te'szta….napravljeno od mljevenih oraha meso, šećer i koricu limuna. Čudi me da na popisu nema juhe od kima i juhe od ogrozda. MOJI APSOLUTNI FAVORITI. Palete se razlikuju kao i vještine jednog kuhara. Jeo sam odličnu portugalsku paiellu i užasnu španjolsku, no oba su jela lignje, rakove, rižu, rajčicu itd. itd. i šafran kao začin. Kokosove ljuskice možete potopiti u malo toplog mlijeka kako bi duže ostale 'svježe' teksture. U NA većina nas voli kokos.
Dolazeći od mađarskih roditelja, napravio sam većinu recepata spomenutih u ovom članku...sve što mogu reći je, kao i druge kuhinje u svijetu..recepti nijedne zemlje nisu 100 */* prihvatljivi ukusu druge osobe...
Svaka zemlja u ovom prekrasnom svijetu ima recepte koji su favorizirani ili nevoljeni… što god vam ljulja brod… Eh?
Smiješna stvar, neki dan sam bio u jedinoj lokalnoj trgovini (20 minuta vožnje) i gledao vrećicu komada oraha. 40 grama za 13.99 kanadskih dolara. Čovjek, meni nepoznat, ali često se čujemo sa svima u Pomorju, stao je da porazgovara sa mnom. Spomenuo sam da razmišljam o pravljenju rezanaca od jaja s mesom od oraha. Nije imao pojma pa je pitao kako se pravi. Kad sam spomenula dodanu limunovu koricu i šećer, rekao je "slatka tjestenina?" Ovo u Novoj Škotskoj gdje VOLE oštro začinjeno meso (govedina ili janjetina) pečeno na golemom ražnju koji se polako okreće naočigled, a koje se puni u zamotuljak neke bljutave vrste w. narezana rajčica pa u nju uliven jako slatki gusti umak! Taj se umak radi s. limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka s još šećera i malo octa… tako mi je rečeno. Zove se Donaire. I ja sam to jednom imao. Njam jer ima isti crni začin koji ima i moj voljeni Hurka, mislim, ali slatko. Poznati smo po tome kao što je Quebec poznat po POUTINE-u…pomfrit s mekom skutom od sira i puno vrućeg umaka prelivenog preko svega. Također Njam! Toliko dobre hrane diljem svijeta.
Imaju li mađarski tripice gumastu teksturu?
Wow!
Nema šanse!
Ali što je s najstrašnijim gulašom od hobotnice u obalnim zemljama?
Popis je nevjerojatan. Ja sam mađarski kuhar i mislim da bi “véreshurka” i “kocsonya” također trebale biti na ovom popisu. (čak i ja volim oboje)
Ohlađena juha od višanja
Pravi Porrkolt
Skuta Palacsinta
Bubnjar
Kave
Barack
Što bih više mogao tražiti??
Nb. Krompir pržen na guščjoj masti,…