Novoosnovana Magna Mátra, nova vinska regija sa snažnim identitetom
Iako je Mátra druga najveća vinska regija u Mađarskoj, donedavno nije dobivala pozornost koju zaslužuje. Međutim, članovi novoosnovane Magna Mátre stvorili su zajedničku viziju kako bi ovo područje učinili vinskom regijom s jakim identitetom.
Osam članova osnivača – Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince – namjeravaju uspostaviti jedinstveni identitet regije oslanjajući se na tradicionalne sorte Karpatski bazen. Kako bi postigli ovaj cilj, članovi će se sljedećih nekoliko godina usredotočiti na identifikaciju crvenih i bijelih sorti koje bi mogle djelovati kao potencijalni nositelji zastave za vinsku regiju. Svi se slažu da će Kékfrankos igrati središnju ulogu, a kasnije bi mu se mogla pridružiti Kadarka, no potrebni su daljnji pokusi kako bi se identificirale druge prikladne autohtone sorte.
Oni dijele uvjerenje da su uvjeti koje priroda pruža u vinskom kraju izvanredni. Mátra se odlikuje tlima koja dobro zadržavaju vodu i klimom koja je topla, ali ne prevruća. Ovi uvjeti pogoduju proizvodnji vina intenzivnih aroma, finog balansa i okruglih tanina. Osim izvrsnih osnovnih uvjeta, regija se također može pohvaliti vinogradima posebne vrijednosti; otkrivanjem i iskorištavanjem karaktera ovih parcela vinari dobivaju jasan put za podizanje kvalitete svojih vina.
Perjanica vinske regije bit će vina Magna. Članovi su već dogovorili uvjete za ovu kategoriju vina. Vjeruju da je vaš ključ do jedinstvenog identiteta dopustiti da prirodne vrijednosti nesmetano prevladaju. Kako bi se postigao ovaj cilj, Magna vina proizvodit će se isključivo od sorti tradicionalnih u Karpatskom bazenu s maksimalnim prinosom od 1 kg po trsu. Nakon prijelaznog razdoblja grožđe smije potjecati samo iz ekološki uzgojenih vinograda, vrenje mora biti spontano, a vina moraju biti napravljena s minimalnim zahvatima u podrumu. Gotova vina bit će prezentirana na kušanje članovima na ocjenjivanje. Uz odobrenje s najmanje 2/3 glasova svaka vinarija može proizvesti jedno bijelo i jedno crveno Magna vino u svakoj berbi.
Magna Mátra nije vođena primarno marketinškim ciljevima, osnivači su svjesni da je ovo samo prvi korak i članstvo treba proširiti kako bi se Mátra uzdigla na mjesto koje joj pripada. Svjesni su da su još uvijek na krivulji učenja i dok gledaju u budućnost moraju poštivati i povijest i tradiciju regije.
Osam vinarija krenulo je u uzbudljivu avanturu no nadaju se da će smjer koji su zacrtale privući i druge te da će im se s vremenom pridružiti sve više vinarija od integriteta i visokih standarda. Prvi javni događaj na kojem će biti predstavljena Magna Mátra održat će se 20. ožujka 2017. Za više informacija posjetite web stranicu: www.magnamatra.hu
Facebook stranica: www.facebook.com/magnamatra/
Fotografija: Attila Kazsu
Izvor: Wineglass komunikacija – priopćenje za javnost
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 27. travnja 2024
Popularni mađarski festival Sziget 2024. najavljuje glavnog izvođača
Bijeg u prirodu: 5 čarobnih parkova u Budimpešti – FOTOGRAFIJE
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta
Najstarija svjetska olimpijska prvakinja, Ágnes Keleti, posjetila je muzej Madame Tussauds u Budimpešti
Neočekivano: predsjednik Xi najavit će kolosalnu kinesku tvornicu za proizvodnju automobila u blizini mađarskog grada
Kako 1
[…] Pince je 8 ha. obiteljska vinarija smještena u Mátri, certificirana organska od 2014. i dio je Terra Hungarica. Balint je vrlo strastven producent […]