Zatvara se jedan od najpoznatijih mađarskih restorana, gosti tuguju
Győr, šesti po veličini grad u Mađarskoj, tuguje: nakon 6 godine zatvara se retro food bar Arrabona. Ali prije toga svi žele pojesti posljednji topli sendvič s gljivama u sjedištu okruga Sopron.
Zgrada će biti u potpunosti transformirana
Sendvič groznica hara Győrom, sendvič groznica bivše zadružne trgovine, Teleks piše. Za nekoliko dana nestat će food bar robne kuće Arrabona, otvorene 1980. godine, kao i legendarni topli sendvič s gljivama, čija je receptura stara koliko i samo mjesto.
Nekadašnje najveće trgovačko središte županije Šopron se transformira. Detalji nisu poznati, no izvjesno je da će se food bar na gornjoj etaži zauvijek zatvoriti 26. studenog. U kolovozu se doznalo da se troetažni dućan Arrabona, otvoren 1980. godine, potpuno preuređuje. Planovi vlasnika su žrtvovati popularno retro food bar i njezin jelovnik koji je jednom prilikom prolistao i županijski partijski tajnik.
- Pročitajte također: FOTOGRAFIJE: U Tokaju otvoren najnoviji mađarski hotel s pet zvjezdica
Gostima će najviše nedostajati topli sendvič s gljivama
To je mjesto za koje se Győrčani najžešće drže. Pogotovo jer je upravitelj najavio da neće dočekati obećani kijamet iduće godine i da će zauvijek zatvoriti 26. studenog. Prije dva tjedna bila je navala na bikovu jetricu, ali prije svega na topli sendvič s gljivama, koji je posljednji put viđen davnih osamdesetih.
Recept za sendvič osmislio je 1980. István Pető, prvi šef food bara i József Venesz nagrađivani glavni kuhar iz Győra. Proces pripreme je minimalno promijenjen, ali okus je isti. Čak se 42 godine peče u istoj pećnici!
- Pročitajte također: Senzacionalno otkriće! Karta iz 18. stoljeća mogla bi pomoći u pronalaženju tajne grobnice Árpáda, Osvajača
Velika gužva prije nego se bar zauvijek zatvori
Taman kad je restoranu pred kraj života ponestajalo osoblja, lokal je zahvatila 30-35 godina stara navala: u jednoj se pećnici peklo 400 sendviča dnevno. Osamdesetih godina, za boljih dana, u dvije peći peklo se i po 1980 sendviča, ali puno više radnika.
“Stalna je gužva od jutra do 6 sati, a red je ogroman. Imamo dva-tri puta više gostiju od uobičajenog, a pet od šest posljednji put jede topli sendvič. Prošle subote ponestalo nam je, nešto što se nikada nije dogodilo u četrdeset i dvije godine,” kaže Zoltán Mike.
Nažalost, Mike kaže da je bila dobra odluka da se zatvori 26. studenog. Najviše im je žao, ali nisu se mogli nositi s računima za energiju i rastom cijena sirovina te neizvjesnošću koja je sravnila radnu snagu.
"Imamo nevjerojatnu količinu prometa, ali kad bismo najavili da će sve ostati isto, niti djelić ove gomile ne bi došao,"
dodao je Zoltán Mike.
Pročitajte iOd sljedećeg tjedna u Mađarskoj se očekuje ozbiljna nestašica goriva: evo detalja
Izvor: Telex.hu, Facebook
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Upozorenje: Plaćanje parkiranja u Budimpešti bit će produženo – evo novih lokacija
Mađarski predsjednik Sulyok ispričao je čime se Mađarska ponosi
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 27. travnja 2024
Popularni mađarski festival Sziget 2024. najavljuje glavnog izvođača
Bijeg u prirodu: 5 čarobnih parkova u Budimpešti – FOTOGRAFIJE
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta