Sada je vrijeme da napravite poseban mađarski sirup od bazge
Prema divany.hu, isplati se djelovati u sezoni bazge i napraviti sirup od bazge, jer će ona uskoro procvjetati i bit će nam žao što ga nismo napravili godinu dana. Važno je brati bazgu s slabo prometnih mjesta kako bi žaruljice bile što čistije za sirup. Očito ni cvijeće s ušima nije dobro.
Sirup od bazge nije dobar samo za ljubitelje sirupa, ljeti se može koristiti za svašta jer ide uz sve što ima jagode ili maline (npr. džemove), ali bazge neće biti kad stignu prave jeftine jagode i maline . Dobar je i uz sorbete, sladolede, limunade, pa čak i uz neke jako gorke čokolade.
Sastojci:
5l vode
oko 15 velikih tanjura cvijeta bazge
2 organskih limuna
400g šećera
15 g limunske kiseline
1. Cvjetove bazge pažljivo operemo vodom iz slavine, a cvjetove potopimo u teglu od 5l napunjenu vodom. Organske limune operemo i narežemo na ploške te ih također potopimo u vodu. Staklenku zatvorimo i ostavimo bazgu i limunove da se namaču dva dana.
2. Vodu u kojoj su bili bazga i limun procijedimo i ulijemo u lonac.
3. Vodu koja sada ima okus bazge prokuhamo sa šećerom i limunskom kiselinom. Preporuča se sada kušati kako bi se prilagodila slatkoća ili kiselost dodavanjem šećera ili kiseline.
4. Gotove sirupe punimo u boce, pokrijemo boce suhim krpama i pustimo da se ohlade.
5. Poslužite uz vodu ili soda vodu. Bit će još ukusniji ako sirupu prilikom ispijanja dodamo malo listića mente.
na temelju članka divany.hu
preveo Oliver Tamasi
Foto: gondolkodjegeszsegesen.hu
Izvor: http://divany.hu/
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 12. svibnja 2024
Mađarska opozicija DK: Tvornica Samsunga opasnost za obližnje gradove
Češki predsjednik Petr Pavel: Previše interesa sprječava Orbana da se sukobi s Putinom
5+1 najljepših špilja za otkriti u Mađarskoj ovog ljeta
Od ponedjeljka lakši pristup jezeru Balaton iz Budimpešte!
Želi li gradonačelnik Budimpešte Karácsony zabraniti automobile starije od 10 godina iz Budimpešte?