Savršeni mađarski recepti za ljeto
U Mađarskoj ljeta mogu biti jako vruća. Teško je spriječiti zagrijavanje kuće, a kada je unutra vruće, sasvim je razumljivo ako ne želite dugo stajati u kuhinji ili želite dodatnu toplinu uključivanjem pećnice. Srećom, postoje neka mađarska jela koja se jednostavno pripremaju i ne moraju nužno peći, pa su savršena za ljeto.
Juha
Juha od višanja
Preporučiti juhu za ljeto može se činiti čudnim izborom. Međutim, juha od višanja zapravo je savršeno jelo koje će vam pomoći da se rashladite jer je namijenjena za posluživanje hladna. Možete mu dodati čak i svježe vrhnje, ili ga jesti sa sladoledom ili šlagom, što ga čini iznimno popularnim i među djecom.
Juha od višanja također ima fascinantnu povijest. Voće je Mađarima poznato još prije osvajanja Karpatskog bazena, no nije poznato kada je započela tradicija juhe. No, nema sumnje da je do sada postalo jedno od prepoznatljivih mađarskih jela, pogotovo kada je vrijeme toplo.
Ako želite recept za pripremu kod kuće, kliknite ovdje.
Glavno jelo
Paprikaš od krumpira
Krumpir paprikaš idealno je glavno jelo za ljetne mjesece. Izuzetno ga je jednostavno napraviti: traje manje od sat vremena, tako da ne morate predugo stajati u kuhinji. Štoviše, možete ga napraviti od primjerice krumpira iz vlastitog vrta, a ništa nije ukusnije od hrane koju ste sami uzgojili. Alternativno, možete ga čak napraviti vani u kotlu zajedno s obitelji ili prijateljima, čineći ga posebnim događajem. Treba vam samo malo povrća, kobasica i slanine po želji, te obavezni mađarski sastojak: paprika.
Ako želite recept koji možete napraviti kod kuće, kliknite ovdje.
mađarski lecsó
Mađarski lecsó također je dobar izbor što se tiče ljetnih obroka. To je u biti složenac od povrća, tako da ga možete napraviti od svježih namirnica iz vašeg vrta. Možete izostaviti i kobasice i slaninu, što ga čini vegetarijanskim jelom. Lecsó je postao popularan tek u 19. stoljeću, širenjem rajčice i paprike – do tada se vjerovalo da su rajčice otrovne. Danas postoji mnogo varijanti lecsóa. Mnogi mu dodaju rižu, dok ga drugi jedu s jajima ili kiselim vrhnjem. Ili, popularna je i verzija s tikvicama i koprom. Koju god varijantu odabrali, ovo jelo na bazi povrća zasigurno će vas zadovoljiti iu najtoplijim mjesecima.
Za recept koji možete isprobati kod kuće, kliknite ovdje.
Desert
Sportski komad
U mađarskoj kuhinji postoji bezbroj recepata za slastice. Međutim, neki od njih su prilično teški i zahtijevaju vrijeme u pećnici. Ovdje na scenu dolazi sportski narezak: to je nebeska čokoladna smjesa koja ne zahtijeva vrijeme pećnice, već samo malo hlađenja u hladnjaku. Sastojci su vrlo osnovni – maslac, keksi, kakao u prahu i malo ruma – i trebate ih samo pomiješati. Dakle, bit će gotovo u tren oka, ali rezultat će biti veliki uspjeh – savršen ljetni desert.
Za recept koji možete isprobati kod kuće, kliknite ovdje.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-sour-cream/
Izvor: Dnevne vijesti Mađarska
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Glavni razlozi zašto biste trebali odabrati Mađarsku za studiranje u inozemstvu
10 najboljih sveučilišta u Mađarskoj za međunarodne studente
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 7. svibnja 2024
Dobre vijesti o zatvaranju cesta oko zračne luke Budimpešta
Kineski predsjednik Xi Jinping uskoro stiže u Budimpeštu, to će biti glavne teme njegova posjeta
Mađarsko-uzbečki poslovni forum: 29 poslovnih lidera stiglo u Taškent kao dio mađarske delegacije