10 migliori ristoranti ungheresi rurali nel 2020!
Non solo Budapest ha ristoranti che offrono specialità gastronomiche più Molte città rurali hanno ristoranti, bistrot, dolciumi con menu che elencano sia piatti tradizionali che prelibatezze locali.
C’è una gastro-rivoluzione in atto, con ristoranti di nuova generazione che si aprono in sempre più posti, mentre potrebbe essere iniziato nel centro di Budapest, altre città ungheresi stanno seguendo da vicino, fornendo servizi professionali che sono all’altezza degli standard europei Street food, food truck e caffetterie new-wave sono fiorenti, secondo Helló Vidék.
La guida annuale ai pasti TOP100 ha elencato i migliori rurali ristoranti in Ungheria per il 2020, ecco la lista:
10. Ikon, Debrecen
Nel 2019 il ristorante ha ottenuto un nuovo chef inglese Il ristorante ora ha un’atmosfera più diretta, e il concetto si è allentato Ha un menu da pranzo raffinato ma offre anche pasti più semplici C’è anche un tavolo da chef a sei posti, da cui gli ospiti possono visualizzare come è fatto il cibo Le critiche suggeriscono di provare il loro hamburger ramen e gourmet.
9. Lamareda, Gy r
L’anno scorso il posto non è riuscito a entrare nella lista nonostante sia uno dei migliori ristoranti della città Il menu dell’azienda di famiglia ha un pizzico di gusti internazionali ma elenca anche molti piatti tradizionali ungheresi con colpi di scena moderni.
8. Tannin Resto, Zalaegerszeg
Il ristorante è stato aperto nel 2017 e rappresenta la cucina contemporanea di Zala, così come Göcsej e (Surrség) Portano in tavola l’autentica cucina rurale raffinata, nota per servire in modo colorato l’uso di molte verdure, inoltre prestano particolare attenzione ad una vasta gamma di vini.
7. Macok Bisztró, Eger
Il ristorante è stato riformato nel 2019 ma ha mantenuto la sua eleganza rilassata e il suo pensiero giocoso Sono saliti di un posto nella lista dallo scorso anno La loro cucina è un mix di piatti tradizionali ungheresi e cucina raffinata Il cibo non è solo delizioso ma è piacevole anche agli occhi.
6. Bistro Sparhelt, Balatonfüred
La guida ai pasti elenca il bistrot come il migliore sulla sponda settentrionale del Lago Balaton Servono piatti ungheresi semplici ma preparati con cura e con una comprensione moderna, prestano attenzione all’utilizzo di ingredienti locali e ungheresi e vedono l’utilizzo di ingredienti regionali come uno dei loro obiettivi principali.
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5. Pajta, elaidezentpéter
Il ristorante è stato premiato anche per la sua sostenibilità quest’anno L’anno scorso hanno ottenuto il 7° posto Hanno molti venditori dalle zone vicine ma coltivano anche la propria verdura e frutta nel proprio orto Servono cibi con olio di semi di zucca, zucche, olivello spinoso e carne di cervo.
4. Sauska48, Villány
“Cucina gourmet paesana gratuita,” è come si può descrivere questo hotspot gastronomico di Villány Piatti stupendi, semplici, ma preparati con cura e fatti attendono chi decide di cenare qui Il loro menù cambia stagionalmente ed è accompagnato dai loro migliori vini.
3. Kistücsök, Balatonszemes
Il Kistücsök è stato un punto fermo delle liste fin dall’inizio della gastrorivoluzione, ed è uno dei più antichi e famosi Hanno ottenuto il 17° posto nella lista nazionale Rappresentano la cucina ungherese contemporanea Hanno un menu di vini unico Inoltre fanno in modo di ottenere il maggior numero possibile di ingredienti dai produttori locali.
2. Platán, Tata
Sono rimasti al secondo posto e hanno ottenuto il 15° posto nella top 20 nazionale Il menu ha un aspetto asiatico ma tiene il passo anche con le altre tendenze mondiali Sempre più dei loro ingredienti provengono dal loro giardino I loro dolci sono migliorati notevolmente anche di recente.
1. Anyukám mondta, Encs
Il ristorante che è stato al primo posto per anni ha anche ottenuto il premio come Ristorante Rurale dell’Anno alla cerimonia di premiazione della Guida al pranzo quest’anno e si è piazzato al 13° posto nella lista nazionale Gli ingredienti italiani di prima qualità, le verdure raccolte in casa e gli sciroppi fatti in casa costituiscono un menu unico ma delizioso.