18+ VIDEO – Mattatoio horror ungherese: sega arrugginita, pavimento insanguinato
L'attività di un macello nella contea di Csongrád-Csanád, in Ungheria, è stata sospesa con effetto immediato. Nel suo negozio di carne sono state trovate diverse centinaia di chilogrammi di carne e prodotti a base di carne non contrassegnati. Un totale di 4.3 tonnellate di prodotti alimentari sono stati ritirati dal mercato dagli ispettori dell'Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare (Nébih).
L’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare (Nébih) ha annunciato martedì che l'attività di un mattatoio nella contea di Csongrád-Csanád è stata sospesa con effetto immediato a causa di gravi problemi igienici riscontrati durante un'ispezione sul posto, rapporti hvg.hu.
Gli ispettori dell'agenzia hanno controllato il macello e il relativo negozio di carne. Hanno riscontrato gravi problemi igienici, nonché carenze in termini di tracciabilità.
Secondo il comunicato, all'arrivo degli ispettori, un veicolo non autorizzato stava portando al macello un bestiame in cattive condizioni, incapace di reggersi in piedi da solo.
Nella stalla gli ispettori hanno trovato anche altri 26 suini che non presentavano la marcatura individuale obbligatoria. Non è stato possibile verificare l'origine di questi maiali.
Nell'unità sono stati riscontrati i seguenti problemi:
- non è stata conservata alcuna documentazione di follow-up;
- non sono state conservate registrazioni delle attività di taglio e sminuzzamento;
- tutta la carne non era contrassegnata;
- le condizioni di conservazione non erano conformi agli standard di sicurezza alimentare.
Inoltre, gli ispettori hanno scoperto 766 chili di carne e prodotti a base di carne non contrassegnati nel negozio di carne Arany Húsáruház di Arany Hús 2016 Kereskedelmi és Szolgáltató Ltd. (Carne d'oro 2016 Commercio e servizi Ltd.). In totale sono state ritirate dal mercato più di 4.3 tonnellate di generi alimentari, L'indice scrive.
Molti degli strumenti utilizzati per l'attività erano sporchi e arrugginiti, le lame della sega a nastro e il supporto del locale di taglio erano corrosi e la tavola di legno non trattata era irregolare e sporca. Nei locali della fabbrica non era possibile il lavaggio igienico delle mani.
Il telaio della porta della cella frigorifera era arrugginito, il pavimento era macchiato di sangue, le pareti e il soffitto erano sporchi e nemmeno le pareti, il soffitto e il pavimento delle altre stanze del macello erano stati puliti. Il cortile disordinato e non ripulito del mattatoio conteneva anche oggetti estranei alle attività dell'unità e casse di carne contaminate, afferma la dichiarazione di Nébih.
Sono state rilasciate anche le riprese video del mattatoio. Mostra, tra le altre cose, coltelli incastrati dietro un tubo dell'acqua, zampe di maiale che cadono accanto a scope, carne appesa su pavimenti di cemento e caos generale.
Attenzione! Il seguente filmato potrebbe disturbare la tua pace! La visione non è consigliata ai minori di 18 anni!
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