3 dolci ungheresi facili per i tuoi giorni feriali più affollati (RICETTE)
A volte tutto ciò di cui abbiamo bisogno è una piccola pausa dal ritmo frenetico della nostra vita quotidiana Cuocere o gustare un dolce piacere può tornare abbastanza utile quando ci troviamo bloccati nel grigiore dei giorni feriali Tuttavia, la maggior parte delle persone non ha ore per risparmiare la cottura di torte multistrato fantasiose, giusto? ecco alcune idee di dessert facili da preparare che gli ungheresi adorano! questi dessert potrebbero non essere iconici come la torta Dobos, ma sono spesso le stelle di riunioni di famiglia e altri eventi.
Bocimobil
Il cosiddetto bocimobil può essere una delle migliori opzioni se si desidera cuocere qualcosa per i bambini La parola ‘boci’ si traduce come vitello, così è naturale che il dolce stesso abbia il modello di una mucca Possiamo assicurarvi che questo dolce vi conquisterà il cuore se siete amanti della ricotta ungherese (túró) Ecco la ricetta di Mindmegette:
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 1 uovo
- 11 cucchiai di olio da cucina
- 15 cucchiai di farina
- 11 cucchiai di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la crema:
- 250 g ricotta ungherese (túró)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di semola
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- 5 cucchiai di zucchero
- qualche goccia di succo di limone o scorza di limone grattugiata (qualunque cosa preferiate)
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti dell’impasto con una frusta fino a quando non saranno a pezzi Versare in una teglia da forno Non c’è bisogno di imburrare o infarinare la teglia, poiché l’impasto è abbastanza oleoso, quindi mescolare gli ingredienti del ripieno e raccoglierli sopra la torta con un cucchiaio per formare il modello della mucca Metterlo in un forno preriscaldato (180-200 gradi Celsius) e cuocere per 20-25 minuti Se si desidera che la torta si alzi correttamente, si dovrebbe evitare di aprire la porta del forno durante la cottura.
Barra sportiva
Se sei stato in un ungherese negozio o supermercato, sicuramente avete visto l’iconico cioccolato Sport bar avvolto in iconico imballaggio verde e giallo Beh, questo dolce sport bar è stato ispirato proprio dallo stesso cioccolato Questo dessert è così disinvolto da fare che non si deve nemmeno accendere il forno Inoltre, probabilmente avete gli ingredienti in casa già Fidatevi di noi, non potrebbe ottenere più facile di questo Si può leggere la ricetta originale ungherese su Nosalty.
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 500 g biscotti semplici
- 250 g burro
- 200 ml di latte
- 200 g zucchero di canna
- 3 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- Aroma rum da 20 ml
- 1 baccello di vaniglia
Per il top:
- 150 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di olio di girasole
NOTA: Questa ricetta può essere facilmente trasformata in vegana utilizzando burro a base vegetale e il gusto rimane altrettanto buono.
Preparazione:
Macinare i biscotti, quindi mescolare nel cacao in polvere e nella vaniglia Scaldare il burro, il latte e lo zucchero fino a quando lo zucchero è completamente sciolto Aggiungere ai biscotti il composto di latte caldo, insieme all’aroma di rum e mescolare accuratamente Stendere l’impasto in una teglia foderata con carta forno, Quando si sceglie la teglia, si dovrebbe considerare quanto si vuole che le fette siano spesse Lasciare asciugare in un luogo fresco (puoi metterlo anche in frigo, ma non congelarlo) per 1-2 ore Dopo di che, sciogliere il cioccolato tritato a vapore e aggiungere l’olio Rivestire la parte superiore del dolce e attendere che la glassa si solidifichi Dopo che la glassa è completamente impostata, puoi affettare il tuo dolce dolcetto e gustarlo.
Makos Guba
Mákos guba, o pane ai semi di papavero, è la definizione del tradizionale comfort ungherese cibo. Crescendo, le nostre nonne preparavano mákos guba appena fatto per cena, Ancora una volta, questa ricetta non richiede molti ingredienti Inoltre, può essere un risparmiatore avanzato se hai già in casa dei panini a mezzaluna (kifli) che vorresti usare il ricetta è molto semplice e richiede al massimo 30 minuti per la preparazione di
Ingredienti:
- 1 litro di latte
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
- 1 limone
- 200 g semi di papavero macinati
- 150 g zucchero a velo
- 9 rotoli croccanti a mezzaluna (kifli)
Preparazione:
Il primo passo è iniziare a riscaldare il latte Aggiungere lo zucchero vanigliato e la scorza grattugiata del limone, che è stato accuratamente lavato e asciugato Portare a ebollizione e togliere dal fuoco Mescolare bene il seme di papavero macinato e lo zucchero a velo Quindi affettare i rotoli di mezzaluna e iniziare a stratificare in una pirofila Stendere una fila di rotoli, spruzzare una generosa quantità di latte alla vaniglia su di essi, e poi cospargere sopra il composto di semi di papavero.
Continuare a stratificare fino a quando tutti gli ingredienti sono esauriti, quindi cuocere in forno preriscaldato a 185 gradi Celsius per 20-25 minuti, Si può servire con zucchero a velo cosparso sopra Tuttavia, ogni casa ha le sue tradizioni: alcuni amano mangiare mákos guba con crema alla vaniglia, marmellata, o miele in cima.
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