6+ motivi per scoprire il vino ungherese 1 Mappa del vino
In Ungheria puoi trovare intime cantine familiari, imponenti cantine, terrazze vinicole mozzafiato in mezzo ai vigneti e accoglienti tenute costruite in pietra naturale. Non c’è dubbio che il vino sia una parte essenziale della cultura ungherese. Con un gusto, una qualità e una storia eccellenti vale la pena provarlo se trascorri il tuo tempo in campagna. Ecco sei motivi per scoprire il vino ungherese.
Paesaggi diversi che aspettano di essere scoperti
La regione vinicola dell’Alta Pannonia, che comprende cinque piccoli distretti vinicoli, si trova in paesaggi estremamente diversi, dove le catene montuose e le colline che incarnano i diversi terroir ospitano stili e varietà diversi che aspettano solo di essere scoperti.
Leggende passate e presenti
La regione vinicola dell’Alta Ungheria non ospita solo antiche leggende, come quella di Egri Bikavér, ma anche molti racconti moderni avvincenti La regione vanta anche la più alta superficie vitata dell’Ungheria.
Vini vulcanici
La regione vinicola vulcanica più conosciuta del paese è Tokaj, la fonte di vini vulcanici che rappresentano uno stile distinto Tokaj è stata la prima regione vinicola delimitata al mondo Le sue varietà tipiche sono Furmint, Hárslevel Colomb e Sárgamuskotály.
Ricchezza di stili
La regione vinicola della Duna è caratterizzata da diversità e varietà sia in termini di vitigni che di stili di vino La Grande Pianura è un’eccellente zona di produzione per numerose varietà caratteristiche, come Irsai Olivér, Cserszegi F.Conquiszeres e Kadarka.
Festival e festività
Il Pannon regione vinicola ospita molte indimenticabili feste del vino legate alla vite e ai vini, qui ci sono molte attività e luoghi d’interesse sia durante la stagione dei festival che anche in altri momenti.
Intriganti vitigni autoctoni
Ci sono numerose varietà indigene, sia ben note che in attesa di essere scoperte, nei sei distretti vinicoli che circondano il Lago Balaton, tra queste figurano Furmint, Kéknyel Collins e Juhfark, che offrono allettanti diversità insieme a varietà tradizionali come Olaszrizling e Kékfrankos.
+Tokaji aszú
Uno dei vini più singolari dell’Ungheria, il Tokaji Aszú, si colloca tra i vini dolci naturali più rinomati al mondo Tokaji Aszú offre il perfetto equilibrio tra zucchero, acidità e mineralità, mentre la sua complessità di sapore assicura sempre che ci sia qualcosa da scoprire.
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