7 pasticcerie internazionali da provare a Budapest da tutto il mondo
La capitale dell'Ungheria, situata nel cuore dell'Ungheria, ospita molte persone provenienti da tutto il mondo. Niente lo dimostra meglio del fatto che, senza lasciare Budapest, puoi scoprire 7 paesi attraverso diverse panetterie.
La compilazione che segue è basata sull'articolo pubblicato da funzine.hu.
Francia: Chez Matilde
Se vuoi visitare Matilde, devi venire a Buda. Chez Matild si trova ai piedi della collina Gellért, in una tranquilla strada laterale, vicino a piazza Móricz Zsigmond. Se parliamo di Francia, possiamo aspettarci che Matild ci incanti con i suoi croissant, caffè setosi e dolci tradizionali francesi. Nella loro offerta regolare, ci sono sempre madeleines, pain au chocolat, ma puoi anche avere qualche buona fetta della torta di mandorle francese, Galette de rois.
1118 Budapest, Ménesiút 82.
Scandinavia: Anton
Anton in Bródy Sándor Street porta l'atmosfera tipica del quartiere del palazzo, guidandoci allo stesso tempo in Scandinavia. Vale sicuramente la pena conoscere il preferito svedese, kanelbullar, che è un pane accattivante fatto con vortici di cannella e lievito naturale. E cos'è che non puoi assolutamente perderti da ciò che viene offerto in un panificio del genere? Naturalmente, è il loro ottimo caffè.
1088 Budapest, Brody Sándor u. 23/a
- Leggi anche: Una guida al mondo della pasticceria ungherese
Portogallo: Pasticceria e panetteria Lisbona
Situato a Gozsdu udvar, il primo e unico panificio portoghese della città, il Lisboa Pastry & Bakery in Holló Street, è il vero affare se vuoi sperimentare lo stile di vita tradizionale portoghese in compagnia di un caffè forte e un boccone di pasticceria dolce. Cosa dovresti assolutamente provare: pane a lievitazione naturale appositamente speziato, croissant alle mandorle, cheesecake basca bruciata e il dessert portoghese più famoso, il Pastel de nata.
1075 Budapest, Hollo utca 12.
Russia: Cake & More di Garannikova
Questo posto è un po' un'eccezione nella nostra lista, dato che amano soprattutto i dolci, ma la buona notizia è che nel 2022 è sufficiente visitare Terézváros per assaggiare i capolavori di questa squadra di dolciumi della Siberia. Cake & More di Garannikova in Podmaniczky Street presenta il meglio della Russia, come favolose torte e pasticcini. Oltre alle imbattibili ciambelle éclair, non possono mancare le torte chiamate "Kiev" e la "Ricchezza della Siberia".
1064 Budapest, Podmaniczky u. 81.
Messico: Tortuga e Pohánka
Una colorata cavalcata di prodotti da forno messicani, internazionali e ungheresi. Péter, un uomo del posto, e Karen, originariamente un'insegnante dedita alla panificazione, hanno portato le loro conoscenze e molte ricette dal Messico per stupire il pubblico ungherese con la loro panetteria artigianale comune. Sebbene siano disponibili anche prodotti di origine ungherese o francese, forse non c'è da dire che vale la pena perdersi nelle opportunità multiculturali offerte da questo panificio.
1077 Budapest, Wesselényi utca 64.
Iran: Iran cukrászda (pasticceria iraniana)
Forse questo è il posto più sorprendente che è arrivato alla lista, ma una volta provato, non lo dimenticherai mai. La pasticceria iraniana si trova nel "quartiere delle feste", che, contrariamente al suo nome, ha anche molti prodotti da forno. Non perdere la baklava allo zafferano!
1072 Budapest, Nagy Diofa u. 30-32.
Irlanda: panetteria Arán
La panetteria di Kinga e Attila, l'idea di panetteria aran, nasce durante gli anni trascorsi in Irlanda. Le classiche radici irlandesi sono disponibili non solo in ciò che viene offerto nelle panetterie di Buda e Pest, ma anche nel nome della panetteria, poiché la parola "aran" significa pane in irlandese. Il cuore e l'anima del loro pane, la loro pasta madre, non potevano nascere altrove che a Dublino. Oltre al pane a lievitazione naturale, ovviamente, vengono offerte anche prelibatezze irlandesi di produzione locale.
1077 Budapest, Wesselényi utca 23.
1117 Budapest, Móricz Zsigmond körtér 16/a
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Fonte: funzine.hu
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1 Commenti
Mi mancano tanto quanto mi manca la bellissima città di Budapest