Due deliziosi pasticcini retrò ungheresi che tutta la famiglia adorerà
Il Natale, a parte i regali e stare insieme ai nostri cari, è tutto incentrato sul cibo E giustamente: i piatti natalizi in tutto il mondo sono scrumpty come si ottiene L’Ungheria barca alcuni deliziosi cibi di Natale pure, e tra loro sono pasticcini, torte e biscotti Di seguito sono due dei migliori pasticcini ungheresi retrò che vi farà desiderare per qualche altro.
L’imbattibile Kókuszkocka (letteralmente ‘cubo di cocco’)
Secondo la mia umile opinione, il kókuszkocka è uno dei migliori dolci là fuori Non è scienza missilistica per farlo e non è necessario acquistare l’intero negozio per questo.
Ecco di cosa hai bisogno:
Ingredienti
Per il ‘cubo’:
- 40 dkg farina
- 2 dl latte
- 8 dkg di burro o margarina
- 1 confezione di lievito in polvere (12 g)
- 20 dkg zucchero a velo
- 1 cucchiaio di miele fuso
- 2 uova
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
Per la glassa al cioccolato:
- 25 dkg di burro o margarina
- 3 tonnellate di cacao in polvere non zuccherato
- 25 dkg di zucchero
- 1 dl latte
Per il rotolamento:
- 1 pacchetto di scaglie di cocco
Ed ecco come realizzarlo:
Preparazione
- Per fare l’impasto dei cubetti di cocco retrò, con lo zucchero a velo, montate il burro fuso, quindi aggiungete le uova una ad una, aggiungete poi il miele e il latte e infine la farina mescolata al lievito.
- Stendere il composto in una teglia di circa 30×27 cm con una parete alta, rivestita con carta da forno, e cuocere a 180 gradi per circa 25 minuti fino alla luce.
- Misurare gli ingredienti per la glassa al cioccolato in una casseruola e far bollire insieme.
- Quando l’impasto si sarà raffreddato, tagliatelo a cubetti Quando lo smalto si sarà raffreddato a tiepido, immergeteci l’impasto con una forchetta e poi arrotolate nei fiocchi di cocco.
Puoi anche guardare come Mindmegette rende questo fantastico kókuszkocka retrò qui sotto (la stessa ricetta):
L’irresistibile Kókusztekercs (letteralmente ‘rotolo di cocco’)
Oh, anche questo è coconuty Se ti piace il cocco, allora questo articolo fa sicuramente per te! a parte kókuszkocka, kókusztekercs è anche uno dei preferiti di tutti i tempi di molti di noi, e se decidi di provarlo, vedrai perché.
Ecco di cosa hai bisogno:
Ingredienti
- 50 dkg ‘biscotti per la casa’ (háztartási keksz in ungherese)
- 20 dkg zucchero a velo
- 1 dl caffè nero
- 1 cucchiaino di marmellata
- 2 cucchiaini di cacao in polvere
- 2 dl latte
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
- 0,5 pacchetto di scaglie di cocco
- 20 dkg di margarina
- 20 dkg zucchero a velo
Ed ecco come realizzarlo, secondo Mindmegette:
Preparazione
- Per preparare il rotolo di cocco, mescolare accuratamente gli ingredienti base del biscotto in una ciotola (biscotti, zucchero a velo, caffè nero, marmellata, cacao in polvere)
- Mescolare gli ingredienti della panna in un’altra ciotola fino a ottenere una crema (latte, zucchero vanigliato, scaglie di cocco, margarina, zucchero a velo).
- Successivamente, cospargere un po’ di zucchero a velo e scaglie di cocco su una teglia, posizionare sopra il composto di biscotti e allungarlo fino a mezzo centimetro di spessore.
- Stendere la crema sopra il composto in modo che copra tutta la superficie, quindi arrotolarla con cura.
- Lasciare riposare in frigo per qualche ora e poi affettare.
Buon Natale! a
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