Scopri il vincitore del premio Miglior miele ungherese dell’anno

L’Ungheria è conosciuta in tutto il mondo per la sua qualità superiore di miele La storia della coltivazione del miele risale a molti anni fa nel paese ed è un business fruttuoso per molti produttori In questo post, vi sveliamo l’orgoglioso vincitore del Eccezionale miele ungherese dell’anno titolo. 

Secondo il 24.hu, nell’ambito del XIII. Gyula Honey and Gingerbread Festival, il vincitore del Eccezionale miele ungherese dell’anno il titolo è stato annunciato sabato. 

Categorie e risultati

Il concorso di quest’anno ha visto un numero record di proposte Erns Görgényi, il sindaco di Gyula, ha riferito sulla sua pagina Facebook che 166 apicoltori hanno partecipato al concorso con 48 diversi tipi di miele. 

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I produttori di miele sono stati valutati in base a sette criteri, al termine del contest, la giuria ha annunciato il vincitore del Miele dell’anno titolo e sono stati assegnati anche due premi speciali.

Senza ulteriori indugi, il vincitore del Eccezionale miele ungherese dell’anno era Richárd Dian di Csővár. Il miele vincitore era il miele di acacia. Inoltre, un altro produttore Heged Mattes Gábor è arrivato primo in una classe separata di miele di acacia. 

Nella categoria del miele di colza, Balázs Sándor Gál ha prodotto il miele migliore, mentre Gerg the Dian ha vinto il primo posto nella categoria del miele misto. 

Róbert Hanzel è stato il secondo classificato nella categoria del miele di varietà con un tipo di miele di tiglio Il vincitore della categoria ‘altra varietà di miele’ è stato Zoltán Tojzán, che ha partecipato al concorso con il suo miele di facelia. 

Nella categoria miele di girasole è arrivato al primo posto István Jó, che lavora come apicoltore a Nagytarcsa, il miele di nocciola-cioccolato di György Alb ha vinto il premio per il miele più speciale.

Anche due apicoltori hanno ricevuto premi speciali Il primo premio speciale della Gyula Television è stato assegnato a Zsolt Koczka per il suo eccezionale miele di colza alla cannella, mentre anche Bodnár Beekeeping ha ricevuto un trofeo speciale per l’aspetto estetico unico dei loro prodotti. 

L’anno prossimo, i vincitori potranno aggiornare la propria confezione presentando un adesivo con i risultati ottenuti sui loro prodotti. 

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La decisione della giuria

I 448 campioni ricevuti sono stati valutati al primo turno da una giuria di 21 professionisti, per il numero record di proposte I criteri di valutazione includevano il controllo della pulizia, dell’aroma, del contenuto di acqua, del colore, della confezione, del gusto e di una prima impressione generale.

Questo è stato seguito dal secondo ciclo di valutazione Nel secondo turno, Eurofins Food Analytica Ltd. ha analizzato la qualità di ciascun miele Il contenuto di acqua, il rapporto fruttosio-glucosio e la composizione del polline erano tutti aspetti importanti. 

Associazione nazionale ungherese dell’apicoltura

Secondo il presidente dell’Associazione nazionale ungherese dell’apicoltura, il concorso Gyula offre un’enorme opportunità agli apicoltori ungheresi. Sebbene l’apicoltura sia estremamente popolare in Ungheria e il miele ungherese goda di una reputazione internazionale, non esistono ancora altri concorsi che consentano agli apicoltori del paese di distinguersi e ottenere riconoscimenti.