Ortaggi ungheresi in pericolo: molti potrebbero esaurirsi entro la fine di quest’anno
La crisi energetica ha un pedaggio su ogni settore del mondo Con l’aumento dei prezzi dell’energia, lo stoccaggio delle verdure diventa sempre più costoso È risaputo che tenere le verdure richiede strutture speciali Ma l’utilizzo di queste è diventato troppo costoso e molti agricoltori venderebbero i loro raccolti il più rapidamente possibile Questo significa che molti prodotti ungheresi possono scomparire dagli scaffali entro la fine dell’anno.
Anche se ci sono troppe verdure come di ora, questo non significa che l’agricoltura è in piena espansione In realtà, questo è un segno di quanto terribile sia la situazione attuale Negli anni precedenti, il settore agricolo ha lottato a causa del tempo imprevedibile Quindi, non c’è un vero eccesso di verdure, ma gli agricoltori faticano a immagazzinare anche questa quantità limitata.
La colpa è dei prezzi dell’energia
Molti agricoltori non possono permettersi di conservare i loro prodotti per molto tempo Ogni inverno, le verdure diventano più costose perché anche i costi di stoccaggio sono inclusi nel prezzo, ha dichiarato Ferenc Ledó, esperto di VG.hu. L’inverno sarà critico poiché la crisi energetica aumenta i costi di stoccaggio con un ampio margine La maggior parte degli agricoltori riflette se ne valga la pena conservare le verdure o no. Potrebbe essere meglio se vendessero i loro prodotti subito dopo il raccolto, ha spiegato l’esperto.
C’è anche il problema dell’inflazione Gli aumenti dei prezzi in estate sono stati ancora gestibili, ma in inverno, la maggior parte dei clienti non potrà permettersi le verdure più costose Pertanto, gli agricoltori temono giustamente che entro il prossimo anno non sarebbero in grado di vendere i loro prodotti se dovessero contenere anche i costi di stoccaggio di quest’anno Questo riguarda soprattutto ortaggi a radice, cipolle e patate, di cui le rese non sono state grandi quest’anno comunque.
Ora ogni agricoltore vuole vendere i propri prodotti, ma gli rimane ancora un pò di tempo, In semplici impianti di stoccaggio, le verdure possono essere conservate senza perdita di qualità fino a Natale, dopo questo, però, lo stoccaggio di questi articoli richiederebbe speciali impianti di raffreddamento Questi non sono ampiamente disponibili in Ungheria, ma anche chi ha queste strutture ci pensa due volte a usarle in quanto sono molto costose da operare ora Ma il dumping vegetale sul mercato non causerà cali di prezzo significativi e non ci sarà certamente un eccesso di offerta I rendimenti di quest’anno sono stati pessimi in tutta Europa, quindi, manca la concorrenza, che abbasserebbe i prezzi.
