Il prezzo del pane in Ungheria è triplicato rispetto alla media dell’UE
Eurostat ha pubblicato i dati sulle variazioni del prezzo del pane nell’ultimo anno Le cifre mostrano un grande aumento nell’Unione europea, e l’Ungheria è in testa alla lista.
“Nell’agosto 2022, il prezzo del pane nell’UE era in media superiore del 18 per cento rispetto all’agosto 2021 Si tratta di un aumento enorme rispetto all’agosto 2021, quando il prezzo del pane era in media superiore del 3 per cento rispetto all’agosto 2020.” riporta Eurostat. Si tratta davvero di un aumento drammatico, ma non è nemmeno vicino a ciò che sta accadendo in Ungheria.
Nella fascia bassa del grafico, la Francia se l’è cavata con un aumento dell’8,2 per cento, meno della metà della media UE, Dall’altra parte della lista, la Lituania ha registrato un aumento del 33 per cento mentre sia l’Estonia che la Slovacchia hanno registrato un’impennata del 32 per cento Tuttavia, all’estrema sinistra, l’Ungheria si distingue con una colonna alta quasi il doppio di quella del secondo classificato.
I prezzi del pane ungherese sono aumentati del 66% in appena un anno dall’agosto 2021.
La ragione principale di ciò è che la Russia e l’Ucraina erano i principali esportatori di cereali, grano, mais, semi oleosi (in particolare girasoli) e fertilizzanti A causa dell’invasione russa dell’Ucraina, la produzione e l’esportazione di entrambi i paesi si sono fermate, causando un disturbo nel mercato globale.
Non ha aiutato nemmeno il fatto che in estate si sia verificata una grave siccità e che il raccolto di grano sia stato scarso. Oltre a ciò, i costi energetici sono recentemente saliti alle stelle e anche i prezzi nel mercato del lavoro hanno continuato a salire. I fornai ungheresi avevano già avvertito i clienti a gennaio che i mulini avrebbero aumentato significativamente il prezzo della farina, scrive HVG. Poiché ciò è avvenuto prima dello scoppio della guerra russo-ucraina, indica che le radici della questione non sono collegate al conflitto geopolitico.