La storia del più antico e misterioso Hungarikum & Photo Gallery

L’Ungheria ha ufficialmente 70 Hungarikum che sono pasti, prodotti e persino animali tradizionali e veramente ungheresi, gli Hungarikum sono, ad esempio, la zuppa Goulash, la torta al camino, la porcellana Zsolnay e famose razze di cani ungheresi come il puli o il kuvasz Tra questi simboli ungheresi, ce n’è uno che è considerato il più misterioso di tutti Questo è il grigio ungherese.

[collegamento del pulsante=”https://dailynewshungary.com/how-much-do-you-know-about-the-hungarikums-quiz/” type=”big” color=”purple” newwindow=””] Quanto ne sai degli Hungarikum? 4 Quiz[/pulsante]

Il grigio ungherese (Bos primigenius taurus ungaricus) è uno speciale Hungarikum, la specie animale nativa e protetta dell’Ungheria Con la sua forza, colore e bellezza, questo animale è conosciuto in tutto il mondo come un tipico simbolo ungherese Sebbene sia l’animale ungherese più tipico, è diventato un Hungarikum ufficiale solo quattro anni fa, il 24 aprile.

Il grigio ungherese è solitamente snello e alto. I tori raggiungono un’altezza di 145 cm 1455 cm e un peso di 800 kg90. Al contrario, le mucche sono 135 cm140 cm alto con un approssimativo 500 kg600 di peso Il colore di questo animale è grigio, ma va dal bianco-argenteo al grigio-cenere. I vitelli appena nati sono di colore marrone e quando diventano 6 mesi, il loro colore diventa grigio. I tori di 34 anni di solito hanno un colore nero anche sull’addome, sulle zampe frontali, sugli occhi, sulle spalle e persino sul petto.

Ci sono dibattiti costanti sulle origini di questo animale, e gli scienziati non hanno ancora trovato una spiegazione accettabile Ci sono molte teorie: alcuni di loro credono che questi animali siano arrivati con gli ungheresi nel IX secolo nel bacino dei Carpazi Altri scienziati ritengono che quando Béla IV invitò i Kun nel paese, furono loro a portare questo animale Un’altra spiegazione è che da qualche parte nel medioevo, gli ungheresi allevavano questo animale dal bestiame comune.

Tra il 13314° secolo, era il prodotto animale più popolare in Ungheria e nel continente Oltre ad esportare molti di questi animali nei paesi europei, erano anche vantaggiosi per le famiglie ungheresi Gli agricoltori facevano colla animale con le sue ossa e candele della sua sugna Dalla sua pelle, facevano diversi tipi di vestiti, fruste, borse e haversacks Dalle corna, belle trombe ungheresi, ciotole e diverse saliere sono state fatte.

A causa dei radicali cambiamenti nell’agricoltura dopo il XV secolo, l’esportazione dei grigi ungheresi si fermò e il loro numero iniziò a diminuire rapidamente. Nel XVII secolo, più di 100.000 grigi hanno lasciato il paese. Per un lungo periodo di tempo, gli agricoltori hanno lavorato con loro in coppia con un giogo, ma quando il settore agricolo ungherese ha ottenuto le sue prime macchine, gli animali non erano più necessari Inoltre, nel 1800, gli agricoltori hanno iniziato ad allevare un altro tipo di bestiame che aveva una carne di migliore qualità, quindi la reputazione del Grey ungherese non era la stessa di una volta.

Durante l’epoca della guerra mondiale, l’allevamento del grigio ungherese diminuì Negli anni ’60, in Ungheria erano registrati solo 200 animali, dal 1991, l’allevamento ricominciò in modo più esteso per aumentarne il numero.

La maggior parte di questi animali può essere vista nei parchi nazionali, specialmente nella regione di Hortobágy dove è tenuto il bestiame più grande Tutti gli animali sono protetti, e gli scienziati li usano solo per la ricerca genetica Gli animali mantengono l’ecosistema della Grande Pianura Ungherese equilibrato e vivo pascolando Tradizionalmente, i Grigi Ungheresi sono messi in viaggio per la pianura di Hortobágy ogni anno il 24 aprile e vi rimangono fino alla prima neve.

Attualmente, ci sono 110 Grigi Ungheresi in Ungheria.

[collegamento del pulsante=”https://dailynewshungary.com/hortobagy-the-essence-of-hungary/” type=”big” newwindow=”yes”] Hortobágy L’essenza dell’Ungheria[/pulsante]

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Immagine in primo piano: Wikimedia Commons