La creazione piena di Oreo di un ex modello ungherese è tutta una mania in California

Cinque anni fa, Szandra ha fatto visita a suo zio e ad alcuni dei suoi parenti, immigrati negli Stati Uniti negli anni ’60. si è goduta il suo soggiorno in California, ha iniziato a fare la modella e ha deciso di rimanerci. Tuttavia, la sua carriera ha preso una svolta interessante.

C’era uno chef tra gli amici di suo cugino, chiamato Omar Lara, che ha già provato i famosi dolci ungheresi, la torta al camino (kürtőskalács) e se ne è subito innamorato Per inciso, questa era anche la più cara prelibatezza ungherese di Szandra, Lei poteva ancora ricordare i suoi ricordi sul gusto di quei dolci che faceva sua nonna Così, avevano un’idea e l’idea era un business Entrambi hanno messo le loro risorse; Omar, l’esperienza di business, Szandra, la sua creatività, la ricetta ed entrambi, il loro denaro risparmiato Questo è come il Casa delle Torte al Camino (kürtőskalács-ház) è nato, ma l’attuazione dell’idea è avvenuta solo un anno dopo.

Una vera esperienza americana fuori dalla torta del camino

Hanno trovato il posto perfetto per il negozio mentre stavano guidando per la strada circondati da palme. “Abbiamo aperto l’anno scorso a novembre e i nostri investimenti iniziali saranno presto completamente ripagati Anche se all’inizio conoscevo solo la ricetta e la preparazione della tradizionale torta a camino, negli anni precedenti in America, ho conosciuto il gusto delle persone qui, quindi sapevo che l’aspetto e il gusto delle scorte non sarebbero stati sufficienti Gli americani amano e si aspettano il ‘wow-factor’, quindi abbiamo modellato la nostra gamma di conseguenzaha detto Szandra Sebbene vendano torte originali a camino, i prodotti principali della loro attività sono creazioni peculiari Cosa significa questo?

Invece della forma cilindrica originale del dolce ‘chney’ da cui il nome ‘chney’ ‘, lo rendono a forma di cono accanto ai soliti rivestimenti come cannella, cacao e noce offrono quelli speciali come le briciole di Oreo, cornflakes o pezzi di caramelle.

Usano anche ripieni, come gelato, torta di mele, nutella o burro di arachidi per renderlo ancora più delizioso.

La creazione più economica costa 6,5$ mentre la più costosa è 9$ La media è di circa 8,5$ per porzione di queste incredibili creazioni alimentari In origine, ne avevano solo sei tipi, ma li sceglievano saggiamente Usavano ripieni che sapevano che gli americani avrebbero amato A parte le scelte facili, come il gelato e l’Oreo, usavano marshmallow, torta di mele, cheesecake e caramel-popcorn come ripieni E avevano ragione, dato che questi vendono di più La loro selezione è stata ampliata da allora, ma fanno anche prodotti ‘stagionali’ Per esempio, la Torta di Mickey Chimney che hanno fatto per il 90° anniversario del personaggio, o la Torta di Camino di Cancro Rosa durante il mese del cancro al seno (ottobre).“Diamo il 25% dei guadagni di quest’ultimo all’organizzazione benefica coinvoltaha” ha aggiunto Szandra Molte persone visitano per fare video o foto perché pensano che quello che facciamo sia speciale Il conteggio delle visualizzazioni del video del popolare blog legato al cibo, ha aggiunto Szandra Bestia alimentare è di circa 10 milioni E, secondo Food Network, sono tra i primi 13 dolci più pazzi d’America.

Il luogo dove vengono realizzate queste peculiari creazioni non è altri che Anaheim, in California.

È quasi a due passi dal Parco Disneyland Parte del successo potrebbe essere dovuto a questo, perché quando le persone vanno a Disneyland di solito si orientano con i dintorni E se trovano la Casa delle Torte al Camino, non vogliono solo guardare i dolci.

Dopo un piccolo inizio duro, House of Chimney Cakes è decollato Negli ultimi mesi, l’utile netto è stato di circa 30.000 $ (circa 8 milioni di Ft), di cui sono soddisfatti. “Vendiamo un sacco di dolci, ma all’inizio non sapevano cosa fosse una torta al camino, quindi erano timidi, ma curiosi allo stesso tempo, quindi erano disposti a provarlo Omar e io ci siamo divisi i ruoli, ma prendiamo insieme ogni decisione importante Sono principalmente responsabile del look ‘trendy’ delle nostre creazioni oltre che della qualità Gestisco anche il look moderno del negozio Il ruolo del mio partner è business-management e la creazione di sapori armoniosi Ha molto talento in questo perché era una chef in precedenza.” ha commentato Szandra.

Per divulgare il negozio, hanno utilizzato piattaforme di social media Poiché volevano giocare sul sicuro, hanno incaricato una società di marketing di aiutarli a stabilire la loro pagina Instagram, ma ora la gestiscono da soli Non dovevano preoccuparsi di nessun grande concorrente A questo punto, vogliono risparmiare il loro profitto per un’ulteriore espansione Il loro obiettivo a lungo termine è quello di avviare un franchising, verso il quale hanno già fatto il primo passo.

Non è solo in America che si producono specialità di torta di camino.

Quest’estate, Vitéz Kürtőskalács (‘Torte al camino della pasta”) ha aperto il suo nuovo negozio nei pressi di Zoo e giardino botanico di Budapest. Offrono per gli ungheresi cresciuti con i classici camini, alcuni interessanti dolci ungheresi con un piccolo tocco. ‘Torta sekler delle isole galleggianti’ (madártejes kürtőskalács), ‘budino di semola con pezzi di torta sekler’ (tejbegríz kürtősdarabokkal) e ‘torta sekler di semi di papavero e budino al burro’ (mákos kürtős guba).

Foto: www.facebook.com/HouseofChimneyCakes